Herkullinen, mausteinen ja epätavallinen Pekingin kaalisalaatti maapähkinöillä. Se on loistava lisä liha- ja kalaruokiin. Salaatti on kevyt, tuore, epätavallisen makean maun johtuen rusinoiden ja porkkanoiden lisäämisestä. Se ei ole lainkaan vaikea valmistaa, ja se koostuu saatavissa olevista tuotteista.
Tämä salaatti on täydellinen joka päivä. Tätä salaattia ei suositella mausta majoneesilla, vaan jättää kevyt kastike. Hänen kanssaan maku leikkii kirkkailla väreillä.
Pekingin kaali-salaatti maapähkinöillä on täydellinen oikea ravitsemus ja vähärasvainen menu. Muista monipuolistaa valikkosi niin kevyellä, maukkaalla ja epätavallisella salaatilla.
Ainekset:
- Pekingin kaali - 500 g
- porkkanat - 1 kpl.
- rusinat - 70 g
- maapähkinät - 70 g
- tilli - nippu
- suolaa maun mukaan
- omenaviinietikka (sitruunamehu) - 2 rkl. l.
- kasviöljy - 1-2 rkl. l.
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
Vaiheittainen resepti
1. Valmistellaan ensin kaikki ainesosat.
Pese 70 g rusinoita ja kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan.
2. Jauhaa 70 g paahdettuja maapähkinöitä veitsellä pienempiin paloihin.
1 porkkana, kolme karkealla raastimella.
3. Pilko 0,5 kg kiinankaalia hienolla veitsellä. Pekingin kaali voidaan korvata nuorella valkoisella kaalilla.
Jauhaa joukko tilliä.
4. Laita valmistettu kaali, porkkanat, tilli kulhoon, lisää hienonnetut maapähkinät ja rusinat.
Suolaa kaikki maun mukaan ja pippuria. Mausta salaatti 2 rkl. omenaviinietikkaa ja 1-2 ruokalusikallista. kasviöljy.
5. Sekoita kaikki hyvin.
Pekingin kaali-salaatti osoittautui epätavalliseksi ja maukkaaksi. Tämä salaatti on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, se on hyvä joka päivä.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com