Hei rakkaat lukijat, kiitos vierailustasi kanavallani!
Ei niin kauan sitten törmäsin mielenkiintoiseen reseptiin leikeille, uudistin sen "itselleni" ja se osoittautui niin maukkaaksi, että mieheni pyysi minua valmistamaan lisää niistä ensi kerralla. Hän piti heistä niin paljon. Kyljykset
valmistetaan uuniin valmiiksi yhdessä erittäin maukkaan kastikkeen kanssa. Joten en voi pitää reseptiä salassa, minun on jaettava se.
Näihin leikeihin voidaan käyttää mitä tahansa jauhelihaa, tällä kertaa minulla on kanaa yhdessä sianlihan kanssa, 350 grammaa. Tähän lisätään yksi keskikokoinen sipuli ja pieni porkkana, hienonnettu tehosekoittimessa. Lisään jauhettuun lihaan ja sekoitan hyvin, älä unohda suolaa ja mausteita.
Muodostelen kyljyksiä ja paistin kevyesti kasviöljyssä. Niitä ei tarvitse paistaa vasta hellästi, koska ne ulottuvat uuniin yhdessä kastikkeen kanssa.
Seuraavaksi siirrän paistetut kevyelle kuorelle astiaan, johon lähetän ne uuniin ja aloitan kastikkeen valmistamisen.
Kastiketta varten liotin etukäteen yön yli ja keitin sitten valkoisia papuja. Vettä, jossa se keitettiin, ei tarvitse kaataa, se on meille hyödyllistä. Ja lähetän pavut leikeille, anna heidän odottaa siipissään.
Pilkoin suuren sipulin ei kovin hienosti ja lähetän sen paistamaan samalle pannulle, jossa paistin kyljykset. Otan sen valmiuteen, muista suolata ja lisätä kuivaa paprikaa. Lisään kirjaimellisesti puoli lasillista papuvettä, kuumennan sen ja lähetän sen sitten pavut ja kyljykset.
Kastikkeen tulee peittää leivonnaiset kokonaan. Tässä vaiheessa uunin tulisi olla esilämmitetty 200 astetta. Lomakkeet, joissa on leivonnaisia, on peitettävä kannella ja lähetettävä paistamaan 20-30 minuuttia.
On erittäin maukasta palvella tällaisia leikkeleitä tuoreen kasvissalaatin kanssa.
Ainekset:
- 350 grammaa jauhelihaa
- 1 pieni sipuli jauhettu
- 1 iso kastike sipuli
- 1 porkkana
- 100 grammaa kuivia papuja
- suola, mausteet maun mukaan
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!