Osoittautuu, että perunat voivat osoittautua rehellisesti melkein taideteoksiksi. Jopa yksinkertainen paistettu. Ei aivan maalaismainen, mutta hyvin samanlainen.
En edes tiedä kuinka kuvata sen ansioita, itse asiassa ei ole mitään erityisiä ansioita - mausta ei tule "epätavallisen hienostunut" (vaikka voitkin rasvaa tryffeliöljyä ja sitten se on ehdottomasti herkku, ellei maistu, sitten hintaan), mutta olen pahoillani tällaisesta rahasta - en ymmärrä yleistä innostusta tryffelit.
Sen valmistamiseen ei tarvita mestarillisia huipputemppuja. Ei su-vidiä tai mitään muuta niin hankalaa.
Tärkeintä on kuori perunat hyvin, jotta ne saavat pyöreän tai soikean muodon ilman epäilyttäviä ulkonemia. No, ja valitse myös mukulat ilman silmiä ja muita asioita - jotta et poimi, pilaa ulkonäköä.
Niille, jotka haluavat lisätä makua, suosittelen yrttiöljyä.
Se tehdään hyvin helposti - tuoreet vihreät (rosmariini menee erityisen hyvin, koska se antaa helposti arominsa), huuhtele, kuivaa ja lähetä purkkiin tai pulloon, kaada öljyä. Öljyn ja yrttien määrä on aina mielivaltainen, riippuen siitä, kuinka rikkaan maun haluat saada. Oliivin käyttö ei ole välttämätöntä, vaan yksinkertaisin menee - auringonkukka (vaikka auringonkukka ei ole kaukana taloudellisesta vaihtoehdosta, se on pian verrattavissa hintaan oliivin kanssa). Voit käyttää sitä muutamassa tunnissa (tuoksu on tuskin voimakas), ja viikon kuluessa se saavuttaa huipentuman. Sieltä voit saada ruohon tai jättää sen.
Lyhyesti sanottuna olen maalannut kaiken alustavasti, nyt valmistelemme:
Kuorimme perunat hyvin tasaisesti saadaksemme täydellisen näköiset mukulat.
Otamme joukon vihreitä, paremmin valikoituja (tämä on mielenkiintoisempaa). Voit tehdä basilikaa, rosmariinia, persiljaa, tilliä, jopa minttua! Muuten, suosittelen erittäin paljon kokeilemaan mintun ja perunoiden yhdistelmää. Salaateissa se kuulostaa hyvältä, ja tässä se on myös sopiva
Nyt leikkaamme perunat puoliksi, rasvaa leikkaukset öljyllä, suolalla ja levitämme vihreät leikkauksiin. On parempi leikata se niin, että oksat ja lehdet eivät mene mukuloiden reunojen yli.
Peitämme leivinpaperin leivinpaperilla (älä ole ahne, ota hyvä silikonoitu pergamentti), laita perunat leikatulla tavalla - niin että ruoho on mukulan ja pergamentin välissä. Voitele nyt perunat öljyllä uudelleen (pyöristetyt paalut ylöspäin), suolaa, lähetä ne uuniin 200–220 astetta 30–40 minuutin ajan (mukuloiden koosta riippuen).
Otamme ulos ja saamme kauniin näköisen ja miellyttävän maun (ja tuoksun) lisukkeen tai jopa erillisen astian. Jos sitä tarjoillaan minkä tahansa kotitekoisen kermaisen tai jopa majoneesikastikkeen kanssa, molemmat posket syövät sitä, etenkin sen mielenkiintoisen ulkonäön vuoksi.