Piirakka on erittäin nopea ja helppo valmistaa, periaatteen mukaisesti sekoitamme kaiken ja poistamme sen paistettavaksi.
Hei kaikki! Nimeni on Natalia ja olen iloinen voidessani toivottaa sinut tervetulleeksi kanavalleni Tasty Simply Fast!
Tänään haluan kutsua sinut tekemään suklaakirsikkapiirakkaa.
Piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, mehukkaaksi, sillä on rikas suklaan maku ja miellyttävä, kevyt hapan kirsikoista.
Vaiheittainen videoresepti voidaan katsoa alla olevasta videostani.
Tehdään ruokaa
Piirakka kypsyy hyvin nopeasti, joten älä unohda käynnistää uunia heti ja lämmitä 180 asteeseen.
Siivilöi kulhoon
- 200 grammaa tai 10 rkl. ei lusikoita vehnäjauhoja
- 40 grammaa tai 4 rkl. kaakaolusikat
Lisätä
- 200 grammaa tai 10 rkl. rkl ilman yläsokeria
- 3 grammaa tai 1/2 tl rkl suolaa
- 8 grammaa tai 1 täysi tl. lusikallinen soodaa
Sekoita tasaiseksi.
Kaataa sisään
- 200 grammaa tai ml maitoa huoneenlämmössä
- 90 grammaa kasviöljyä tai ½ kuppi 200 ml
- lisää 2 munaa
Sekoita kaikki hyvin vispilällä tasaiseksi.
- lisää 14 grammaa tai 1 rkl. lusikka 9% etikkaa
Sekoita tasaiseksi, taikina on valmis.
- 200 grammaa pakastettuja kirsikoita kirsikoita ei tarvitse sulattaa etukäteen
- ripottele 10 grammaan tai 1 jälkiruokalusikalla vehnäjauhoja
Sekoita niin, että kukin kirsikka peitetään jauhoissa.
Paistan 19 cm: n jaetussa pannussa.
Peitin lomakkeen pohjan pergamenttipaperilla, lomakkeen sivuja ei tarvitse voidella millään.
- kaada 1/3 taikinasta muottiin, laita puolet marjoista taikinaan
- kaada marjat taikinalla ja aseta loput kirsikat
- kaada jäljellä oleva taikina kirsikoihin
Poistamme leivonnaiset uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 60-70 minuuttia. Kakkuani paistettiin 60 minuuttia.
Paistoaika riippuu paistettavan pannun koosta ja uunin lämpötilasta.
Tarkastamme kakun valmiuden puutikulla, lävistämme sen, jos keppi tulee kuivana, ilman märkää taikinaa, kakku on valmis.
Anna kakun jäähtyä muodossa 15 - 20 minuuttia. Ohjaa sitten veitsi varovasti muotin reunaa pitkin ja vapauta kakku muotista.
Siirrä piirakka ritilään yläpuoli alaspäin, poista pergamenttipaperi ja anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Leikkaa jäähdytetyn kakun yläkuiva kuori.
Leikattu kuori on murskata murusiksi, ripottele piirakan puoli tällä murusella.
Käännä kakku ylösalaisin. Asenna asetaattikalvo ja liukurengas.
Käännän kakun ympäri, koska alapuoli on tasainen. Teen niin, että pehmeä lasite ei tippu pinnalta, vaan pysyy tasaisena kerroksena kakulla.
Valmistellaan kuorrutus
Kaada kattilaan
- 40 grammaa tai 4 rkl. kaakaolusikat
- 100 grammaa tai 5 rkl. rkl ilman yläsokeria
Sekoita tasaiseksi.
- lisää 150 grammaa paksua luonnollista jogurttia. Valinnaisesti jogurtti voidaan korvata smetalla
Sekoita tasaiseksi ja keitä liedellä.
Keitä jatkuvasti sekoittaen keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Kiehauta ja keitä massa matalalla lämmöllä noin puoli minuuttia.
- Poista lämmöltä ja lisää 60 grammaa voita kuumaan massaan, mukavuuden vuoksi leikan sen palasiksi
Sekoita tasaiseksi.
Lykkäsimme noin 2 rkl. lusikat lasite, tällä lasilla päällystämme kakun sivun.
Täytä kakku jäljellä olevalla kuorrutuksella ja tasoita lasite tasaisesti.
Jos lasituspinnalla on pieniä ilmakuplia, voit puhkaista ne varovasti puupuikolla.
Laitamme piirakan jääkaappiin, annamme lasitteen jäätyä, lasite kovettuu tarpeeksi nopeasti.
Kun kuorrutus kovettuu, vapauta kakku renkaasta ja kalvosta.
Peitä piirakan puoli sivutetyllä lasitteella ja ripottele aiemmin kypsennetyillä murusilla.
Piirakka on valmis ja valmis tarjoiltavaksi. Kehotan teitä keittämään sen!
Se on yksinkertainen ja helppo valmistaa, kun taas se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Ainekset suunniteltu piirakalle halkaisija 19 cm, korkeus 6 cm, paino 1250 grammaa.
1 rkl ilman päätä, 20 grammaa jauhoja, ylhäällä - 30 grammaa.
1 ruokalusikallinen ilman yläosaa, 20 grammaa sokeria, alkuun - 25 grammaa.
Taikina
2 munaa
200 grammaa (10 rkl. rkl ilman ylintä) sokeria
200 grammaa (ml) maitoa
90 grammaa (½ kuppi, 200 ml) kasviöljyä
200 grammaa (10 rkl. lusikat ilman yläosaa) vehnäjauhoja
40 grammaa (4 rkl. lusikat ilman päällisiä) kaakao
3 grammaa (½ tl. lusikat) suola
8 grammaa (1 täysi tl. lusikka) sooda
14 grammaa (1 rkl. lusikka) 9% etikkaa
200-300 grammaa pakastettuja kirsikoita
10 grammaa (1 jälkiruokalusikka) vehnäjauhoa
Lasite
40 grammaa (4 rkl. lusikat ilman päällisiä) kaakao
100 grammaa (5 rkl. rkl ilman ylintä) sokeria
150 grammaa paksua luonnollista jogurttia tai smetanaa
60 grammaa voita
Suosittelen myös katsomaan näitä reseptejä sisältävää sivua.
Ilmava hillokakku. Sekoitin kaiken ja laitoin sen uuniin
Uskomaton suklaakakku kirsikoilla. Erittäin yksinkertainen ja helppo valmistaa
Toivotan teille hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa!
Tilaa, kirjoita kommentteja, jaa ystävien kanssa ja älä unohda tykätä 👍 — se inspiroi 😊