Hyvin yksinkertainen vaihtoehto on kuinka ruokkia perhettä paaston aikana.
Ainekset:
1 kuppi tattaria
3-4 sipulia
3 keskikokoista perunaa
300 gr. samppanjaa
suola
pippuri
kasviöljy
leivänmuruja
Kuinka kokata:
1. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.
2. Raasta 3 keskipitkää (raakaa) perunaa hienolla raastimella. Purista mehu kevyesti.
3. Keitä tattari murenevaksi.
4. Laita puolet sipulista ja kaikki perunat jäähdytettyyn tattariin. Suolaa ja pippuria massa.
5. Voit lisätä jauhelihaan vähän jauhoja. Muodosta siitä leivonnaisia, rullaa leivänmurussa. Ja paista kuin tavalliset kyljykset.
Tämä on muunnos puhtaasta tattarin vähärasvoisista kyljistä. Voit lisätä sipulilla paistettuja sieniä. Tai tee niistä herkullinen sienikastike tai kastike niistä ja sipulin toisesta osasta.
6. Kastikkeessa sinun on paistettava hienonnetut sienet erikseen ja sekoitettava sitten sipulien kanssa. Lisää 1-1,5 kuppia kuumaa vettä. Suolaa ja pippuria. Tiheyden vuoksi voit laimentaa 1 rkl useita rkl kylmää vettä. l. jauhot ja kaada paistinpannuun ohuena virtana.
7. Keitä kastiketta muutaman minuutin ajan ja siinä kaikki! Voit lämmittää tattarileipiä siinä tai kaataa sienikastikkeen päälle tarjoillessasi.
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos lukemisesta loppuun asti!