Näin voit tehdä yksinkertaisen ja herkullisen banaani- ja vihreän tattarikakun.
Ystävät, olette tulvinut minua pyyntöillä jakaa jälkiruokareseptejä, jotka voit lähettää. Minulla on tällaisia reseptejä, ja jaan ne mielelläni kanssasi.
Aloitan kakku reseptillä, joka perustuu vihreään tattariin ja banaaneihin. Tällaisen kakun valmistaminen on hyvin yksinkertaista, sekoittaen kirjaimellisesti kaikki ainesosat ja voit leipoa sen. On kiinnitettävä huomiota moniin seikkoihin. Puhun tästä artikkelin lopussa, mutta nyt valmistetaan!
Vaiheittainen resepti suklaakakun valmistamisesta vihreästä tattarista
Ainesosat 20x10 cm muottiin:
- Vihreä tattari 160 g (jo liotettu)
- Banaani 2 kpl (yksi taikinaa varten, toinen koristeluun)
- Maapähkinäsiirappi 40 g (tai muuta makeutusainetta)
- Sitruunamehu 30 g
- Kaakaojauhe 20 g
- Kasviöljy 20 g
- Vaniljauute 1 tl l.
- Soodaa 3 g
- Ripaus suolaa
Kaada vihreää tattaria kylmällä vedellä ja anna sen turvota 3-4 tuntia tai parempi yön yli.
Kun tattari on turvonnut, huuhdotaan se juoksevan veden alla ja eroon ylimääräinen neste suodattamalla seulan läpi.
Lähetän kaikki ainesosat, paitsi sooda, tehosekoittimeen ja lävistetään tasaiseksi.
Kun massa on muuttunut homogeeniseksi, lisätään soodaa ja lävistetään vielä vähän. Siinä se, taikina on valmis.
Kaada taikina leivinastiaan. Levitin viipaloidun banaanin päälle. Leikkain banaanin viipaleiksi, mutta voit vain leikata sen puoliksi pituussuunnassa.
Paistan noin 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa. Tarkistan valmiuden kuivaan vartaan.
Poista paistamisen jälkeen heti muotista ja anna jäähtyä ritilällä. Näytetään mitä tein.
Kakku saadaan joustavalla murusella, eikä koostumuksessa ole ollenkaan tuntua, että tattaria on.
Mitä etsiä:
Voiko vihreä tattari korvata tavallisella tattarilla? - Ei, tavallinen tattari on höyrytetty ja paistettu vihreänä. Paistamisen aikana se menettää tämän kakun valmistamiseen tarvittavat ominaisuudet.
Mistä ostaa vihreää tattaria? Voit ehdottomasti ostaa sen kaikista VkusVill-myymälöistä. Vihreää tattaria myydään myös useimpien supermarkettien luontaistuotealalla. Jos et löydä sitä kaupoista, voit aina tilata sen verkosta.
Mitkä banaanit ovat hyviä cupcakeille? On erittäin tärkeää käyttää kypsiä banaaneja, nämä ovat jo alkaneet peittyä tummilla täplillä. Vihreät tai kypsymättömät banaanit ovat tärkkelyspitoisia eivätkä makeita.