Kuka olisi uskonut, että suurin osa tuntemistamme herkkuista on syntynyt sattumalta.
Jos sinulle näyttää siltä, että kaikki makeiset on jo keksitty, etkä voi luoda jotain uutta, olet ehkä oikeassa. Mutta ehkä se vain näyttää siltä, ja satunnaisten järjettömien virheiden ansiosta voi syntyä uusi epätavallinen jälkiruoka.
Näin oli tämän päivän valintani makeisten kanssa - ne kaikki syntyivät vahingossa.
Nutella
Suklaatahnan prototyypin keksi Pietro Ferrero jo vuonna 1946. Aluksi se oli suklaapatukka. Se leikattiin auki ja levitettiin leivälle.
Mutta toisen maailmansodan jälkeisen suuren suklaapulan vuoksi Ferrero päätti lisätä suklaan sijaan vain kaakaota. Koska kaakaovoi katosi koostumuksesta, massa lakkasi jähmettymästä ja muuttui kermaiseksi.
Aluksi tätä tuotetta kutsuttiin nimellä SUPERCREMA ja vasta vuonna 1964 se nimettiin Nutellaksi.
Mehujää
Kuka olisi voinut ajatella, että suosittu maailmanlaajuinen popsicle keksittiin vahingossa. Ja meidän on oltava kiitollisia tämän herkun keksimisestä, ei aikuiselle. 11-vuotias poika Frank Epperson keksi Eskimon vahingossa.
Frank kokeili ulkona lisäämällä ruokasoodaa lasilliseen vettä ja sekoittamalla sitten pienellä kepillä. Jossakin vaiheessa hänen vanhempansa kutsuivat hänet illalliselle, ja hän lähti, ja keppi pysyi lasissa nestettä.
Sinä iltana Kaliforniassa tapahtui epänormaalia kylmää, ja lasin vesi jäätyi. Aamulla Frank veti sauvansa ja veti tulevasta eximosta prototyypin lasista.
Jäätelöä oli jo silloin, mutta kukaan ei edes ajatellut tehdä siitä annoksia. Frank onnistui tekemään annoksen jäätelöä, jonka hän myi paikallisilla festivaaleilla.
Ihmiset pitivät eskimosta, ja he ostivat sen mielellään. Lähes 20 vuotta myöhemmin, vuonna 1924, Frank patentoi keksintönsä. Valitettavasti keksintö ei tuonut hänelle paljon rahaa, mutta silti se tekee meidät kaikki onnelliseksi.
Suklaapikkuleivät
Olemme velkaa suklaakeksejen ulkonäön amerikkalaiselle Ruth Wakefieldille, joka työskenteli Toll House -ravintolassa.
Yhden version mukaan Ruth keksi evästeen aivan vahingossa, kun hänestä yhtäkkiä loppui kaakaota suklaakeksejä varten ravintolakeittiössä. Sitten Ruth päätti korvata sen suklaalastulla toivoen, että muruset sulavat paistamisen aikana ja tekevät evästeistä suklaata.
Mutta Ruth ei ollut amatööri-leipuri, jonka tarvikkeet yhtäkkiä loppuivat. Hän johti pitkään Toll Housen keittiötä ja sai erityisen leipomokoulutuksen. Siksi luultavasti suklaa-siru-evästeiden resepti laadittiin huolellisesti ja saatettiin täydelliseksi.
Mutta me kaikki rakastamme kauniita tarinoita, joten jonkin ajan kuluttua joku keksi ajatuksen, että eväste tuli vahingossa.
Mitä luulet, olisiko tämä eväste voinut osoittautua vahingossa?