Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki tervetulleiksi, jotka ovat katsoneet sivuni. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejäni! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅👌 Kanarumpu on edullinen, ravitseva ja helppo valmistaa. Niiden valmistamiseen on satoja, ellei tuhansia reseptejä.
Ja joka kerta voit kokeilla tätä ainesosaa ja löytää suosikkireseptisi niiden valmistamiseksi.
Tänään haluan tuoda huomionne reseptin hyvin yksinkertainen ruokalaji, jonka valmistan kanan koipista vain pannulla.
●Pohjimmiltaan tämä ruokalaji tarvitsee vain 3 pääainesosan. Samanaikaisesti kana osoittautuu erittäin herkäksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi.
✨Kaikki on valmistettu hyvin yksinkertaisesti ja se osoittautuu todella maukkaaksi ja tyydyttäväksi!
Ainesosat ruoanlaittoon: 🥙
Kanan rumpukapulat - 6-8 kpl.
Sipulit (suuret) - 3 kpl.
Kermaviili (mitä rasvaisempi, sitä parempi) - 3 rkl. l.
Kasviöljy - 3-4 rkl. l.
Jauhettu paprika - 1 / 2-1 tl l. (maku)
Suola, mustapippuri - maun mukaan.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensimmäinen askel on valmistaa sääret. Pese ne huolellisesti, tarkista höyhenet ja poista ne tarvittaessa ja kuivaa ne sitten paperipyyhkeillä. Poista iho jaloista haluttaessa. Sitten teemme kummankin jalan toiselle puolelle 2-3 viistot leikkaukset veitsellä - tämä on välttämätöntä, jotta kananliha kypsyy nopeammin ja on paremmin kyllästetty hapankerma-kastikkeella.
Taita valmistetut koivet syvään kulhoon, ripottele ne jauhetulla pippurilla, suolalla ja paprikalla. Haluttaessa voit käyttää muita mausteita, jotka sopivat kananlihan kanssa. Sekoita kaikki niin, että mausteet jakautuvat tasaisesti sääriluiden pintaan.
Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja aseta kana. Paista keskipitkällä ja korkealla lämmöllä kullanruskeaksi. Keskimäärin se kestää 3-4 minuuttia kummallakin puolella.
Sillä välin kana paistetaan, kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi tai neljännesrenkaiksi.
Tähän mennessä kanan rumpupalat ovat jo paistettuja, siirrämme ne pannusta erilliseen kulhoon ja kaadamme niiden sijasta hienonnettu sipuli ja keitä se pehmeäksi ja vaalean kullanruskeaksi.
Lisää vähän suolaa, lisää smetana. Jos smetana on hapan, lisää pieni ripaus sokeria.
Sekoitamme.
Laita aiemmin paistetut rumpukapulat saatuun kastikkeeseen, peitä pannu kannella ja hauduta minimin lämmöllä 10-15 minuuttia.
Se ei ole kaikki, lue loppuun asti ↓↓↓👇👇👇
Sitten käännämme kananjalat ympäri niin, että ne kastuvat kastikkeesta kaikilta puolilta, ja jatka keittämistä vielä 7-10 minuuttia.
JÄTÄ VALOKUVA SIVULLE -> -> -> -> -> tulee kuva valmiista astiasta ...
Kana osoittautuu herkimmäksi, ikään kuin sulaa suussa. Valitse lisuke oman harkintasi mukaan, mutta älä unohda kaada sitä runsaasti smetana- ja sipulikastikkeella - se on niin herkullista! Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
******************************************
Terveisin, Ocsana!