Joka syksy-talvi "terveysmyyjät" aktivoituvat Instagram-syötteessäni - kaikenlaisissa kaupoissa ja kaupoissa, työntämällä itsepäisesti D-vitamiinipurkkeja taivaan korkeilla hinnoilla. Jos uskot heihin, tämä vitamiini säästää sinut surulta, kaipuudelta, masennukselta, auringonvalon puutteelta, kaikilta haavoilta ja tyhjältä lompakolta.
Kun olemme melkein ostaneet mainoksen, onneksi tuntemamme lääkäri pysähtyi, joka on varma - ennen vitamiinien määräämistä sinun on tiedettävä, ovatko ne välttämättömiä. Ja tässä on yllättävää - huolimatta siitä, että Moskovan leveysasteilla auringon kanssa se on jännittynyt, ja syömme, sanomatta, että se on oikein, vitamiinin kanssa osoittautuimme olevan kunnossa.
Todennäköisesti valikossa olevan melko suuren kalamäärän vuoksi.
Itse asiassa kala on hieno tuote - se korvaa täydellisesti lihan (punainen) eikä samalla anna niin kovaa kuormitusta ruoansulatuskanavalle. No, plus siinä on omega-3 ja jodi.
Ei lisäaineita, vitamiineja tai ravintolisiä, jotka sisältävät näitä aineita, eivät anna sellaista vaikutusta kuin niiden saaminen luonnollisilla tavoilla - ruoan kanssa. Jopa tutkimusta tästä aiheesta tuli - tässä on vuoden 2018 julkaisu, ei ole välttämätöntä lukea kaikkea, tarkistus riittää ymmärtämään tärkeimmät
Ainoa mutta jostain syystä monet meistä eivät pidä merikaloista. He esittävät sitä vastaan paljon väitteitä - alkaen siitä, että se tulee meille "ei tuoreeksi" - he sanovat, että olemme kaukana merestä, ja päättyen "hämärään hajuun".
IMHO, tämä mielipide muuttuu, jos kypsennät kalaa oikein. Joten tänään - yksi suosikkiresepteistäni - merikala saksanpähkinöillä, yrtteillä ja juustolla.
Me otamme:
• Suoraan itse kala (minulla oli dorado) - syöjien lukumäärän mukaan on kala annosta kohti
• Voi
• Raastettua kovaa juustoa
• Rosmariini
• Lime-kuori ja mehu
• Mausteet (maun mukaan) ja suola
• Saksanpähkinät
Kuinka keitämme:
Puhdistamme kalat, leikkaamme ne, suolaa vähän. Työnnä rosmariinin oksat hänen vatsaansa
Sekoita loput ainekset kulhoon.
Levitämme sen kaloille niin, että suurin osa seoksesta pääsee leikkauksiin
No, nyt uunissa 180 asteessa enintään 20-25 minuuttia - jotta se ei muutu kovaksi, sinun ei pidä liioitella sitä kypsennysajan kanssa.