Tomaatit ja munat ovat klassinen yhdistelmä. Useimmiten ne kuitenkin kypsennetään aamiaiseksi ja yksinkertaisesti - leikataan tomaatti, paistetaan sitä vähän, kaadetaan munakkaalla tai vain munilla, hankitaan - ruokaa.
Mutta jos käytät vähän mielikuvitusta, voit ottaa munia, tomaatteja, vähän juustoa - ja valmistaa pääruoan, jota voidaan jopa täydentää lisukkeella (se sisältää kastiketta).
Pasta ja jopa jonkinlainen vilja sopivat hyvin tällaisten "talon munien" kanssa. Tässä on peruna - ei kovin, se ei kuulosta hänen kanssaan. Voit kuitenkin tehdä ilman lisuketta - vain leipä, jonka kastat tuloksena olevaan kastikkeeseen - on myös herkullista.
Ja ruoanlaitto samaan aikaan on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.
Me otamme:
- Tomaatit, mieluiten lihavat - syöjien lukumäärällä, ottaen huomioon kuinka monta munaa kypsennät annosta kohti;
- Munat - tomaattien lukumäärällä;
- Sipulit - ota suuri, ei mausteinen sipuli, et voi mennä pieleen;
- Tomaattipasta - 1-2 ruokalusikallista lisätä rikkaampi maku kastikkeeseen;
- Valkosipuli - 1-2 neilikka;
- Raastettu juusto - harkintasi mukaan, kuinka paljon;
- Mausteet ja yrtit - ne, joita itse rakastat;
- No, öljy ja suola.
Kuinka keitämme:
Leikkaa varovasti ylempi neljännes tomaateista - "kansi". Et voi leikata neljäsosaa tomaattia, mutta vähemmän - katso tässä itse, voimme tehdä potin tomaatista. Leikattu osa voidaan jättää kokonaiseksi (sulje sitten täytetty tomaatti) tai voit leikata sen kastikkeeksi.
Sitten puhdistamme massa tomaatista, pilkkaa se myös hienoksi.
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista läpikuultavaksi. Sitten - lisää hienonnetut tomaattipistokset sipuliin ja hauduta maustamalla pastalla ja jopa vedellä (katso paksuus, jos kaikki on hyvin paksua - lisää vettä). Suolaa kastike lopussa, mausta murskatulla valkosipulilla ja muilla mausteilla maun mukaan.
Käynnistämme nyt uunin lämpötilassa 160-180 astetta, ja kun se lämpenee, hajota muna kuhunkin tomaattiin. Ripottele suolalla ja pippurilla, ripottele päälle raastettua juustoa. Jos jätit "kannen", peitä tomaatit sillä.
Kaada saatu kastike leivinastiaan, laita siihen tomaatteja ja lähetä uuniin, kunnes muna tarttuu.
Hyvää ruokahalua!