Löysin sen sattumalta, vanhojen kannettavat ja kannettavat isoäitini. Tämä on kaviaaria kesäkurpitsa muistan lapsuudestani. Meille oli usein annetaan päiväkodissa perunoita. Ja vasta sitten hän esiintyi kaupassa vapailla markkinoilla.
Jokin kaukainen serkku työskenteli säilyketehdas. Tässä se on, uhalla salaisuuden, tämä resepti tapahtuu kotona, ja hänen vaimonsa sitten jaettu retseptikom minun mummo.
Yhdessä ne lasketaan suhdeluku pienempiin annoksiin ja squash kaviaaria alkoi tehdä itse.
Sitten elämä on muuttunut, ja meidän täytyy ostaa kaupoista. Mutta... Havainto isoäidin resepti, ei enää tule purkit supermarketissa, ja lähellä noin 30-40 kappaletta. Joka vuosi hänen.
Säilöntäaineita tai siirtogeenien heitä - yksinomaan luontaisia hyödyllinen tuote!
Kokeilla sitä, olet tyytyväinen 100%.
Squash kaviaari osavaltio
ainesosat:
3 kg nuori squash
1 kg porkkanat
1 kg sipuli
300 ml kasviöljyä
4 rkl. l. Hyvä tomaattipyrettä ilman lisäaineita
9 valkosipulinkynttä
1. l. sokeri, jossa on pieni dia
1 h. l. mustapippuria
1 rkl. l. hienonnettu juuripersilja
Artikla 1.5. l. karkeaa suolaa hieman dia
2 rkl. l. 70% etikka
valmistus:
1. Pese perusteellisesti nuori kesäkurpitsaa ohuella ihoa. Kuori kesäkurpitsa paremmin varovasti puhdistaa, mutta et voi tehdä tätä.
2. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi kesäkurpitsa.
3. Sitten laittaa kesäkurpitsaa kuumalla paistinpannulla ja ojensi pienen määrän kasviöljyä keskilämmöllä ilman kantta.
4. Pesu ja puhdas sipuli ja porkkana. Sipulit, sekä squashia, leikataan kuutioiksi. Porkkana hankaa karkealla raastin.
5. Leikkaa pestiin juuripersilja.
6. Roots spasserovat 5-10 minuuttia kasviöljyssä pannulla kannen alla.
7. Laita kaikki sopivaan puhtaaseen astiaan tyhjentää loput öljystä ja Lay kesäkurpitsa.
8. Selkeä valkosipulin kynttä ja kulkevat puristimen läpi.
Kumoamista sitä vaaditaan loppuvaiheessa.
9. Jossa mylly jauhaa massan, jolloin koostumus homogeeninen. Normaalisti tämä vaatisi 2-3 kertaa ohittaa kautta lihamylly paljon erittäin hieno ruudukko. Pyyhi kaikki siivilän läpi parempaa yhdenmukaisuutta.
Moderni keittiö on lähes jokaisella on tehosekoitin. Suosittelen sitä muuntamiseksi vihannes soseen. Mutta ruudulla, se ei silti vapauta.
11. Saatu massa laittaa miedolla lämmöllä.
Noin 1 tunnin kuluttua alkamisen jälkeen keitto massan add sokeri, vastajauhettua pippuri, suola, ja tomaatti liitä.
Voimme myös lisätä öljyn jääneet paistamiseen vihanneksia alkuvaiheessa.
Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja keitä noin 30-40 minuuttia.
12. Seuraavaksi kaada etikka ydin, ja anna valkosipuli massaa. Tässä vaiheessa voit jälleen kävellä tehosekoitin.
Hauduta 5 minuuttia. Katkaise lämpö.
13. Kuuma munat laajentunut nopeasti pre-pestään ja steriloidaan purkkeihin. Rulla keitettyjen kannet. Aihiot ylösalaisin ja peitä pyyhkeen tai peitteen.
Jätä päivä. Sen jälkeen ne voidaan poistaa pitkäaikaista säilytystä.
Yritä squash munat ovat Neuvostoliiton, olet varmasti nauttimaan!
Onnea valmisteet ja herkullista talvella!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!