Huomasin, että monet valmistavat harvoin kalkkunaa, mutta ei ollenkaan, koska kalkkuna on kallis nautinto samaan kanaan verrattuna. Se on vain, että stereotyyppi on muodostunut - kana on yksinkertainen, mutta kalkkuna on vaikeaa. Valmistaudu, tarkoitan.
Mistä hän tuli, en rehellisesti tiedä.
Kalkkunanlihan - jopa rinnan tai ämpäri - käyttö ei ole ollenkaan vaikeaa. Ja kalkkuna ei vaadi mitään erityistä kohinaa itsensä kanssa.
Kaikki voidaan tehdä kerralla, ja olet valmis! Lisäksi täysimittainen ja tyydyttävä, ja mikä tärkeintä, terveellinen lounas tai päivällinen on valmis.
Etkö usko minua?
Me otamme:
- 200 grammaa hyvää pitkäjyväistä riisiä;
- 500 grammaa kalkkunaa (rinta tai reisi - päätä itse);
- Kaksi paprikaa (tuore);
- Yksi iso sipuli;
- Pari valkosipulinkynttä;
- Pari ruokalusikallista tomaattipastaa;
- Puoli litraa liemi (kana tai vihannes), ei liemi - voit ottaa vettä. Liemen tai veden määrää voidaan lisätä (kaikki riippuu riisistä);
- Lusikallinen jauhettua paprikaa;
- Punainen paprika maun mukaan;
- Suola ja öljy paistamiseen.
Kuinka keitämme:
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja kalkkuna ja paprika pieniksi neliöiksi, suuriksi, mutta ei kovin suuriksi. Lisäksi on toivottavaa, että ne osoittautuvat samankokoisiksi - se osoittautuu kauniimmaksi tällä tavalla.
Kuumennamme öljyä paistinpannussa ja lähetämme siihen sipulit, lihan ja paprikan kerralla.
Paista kaikki korkealla lämmöllä, lisää valkosipuli (murskattu tai hienonnettu).
Paista minuutin ajan, lisää tomaattipasta, sekoita ja lisää parin minuutin kuluttua pannulle riisiä.
Voi kyllä, sekoita uudelleen, kaada kaikki tämä liemellä, suolalla, pippurilla, kiehauta ja hauduta kannen alla hellästi, noin 20-25 minuuttia.
Minulla kestää neljäkymmentä minuuttia tämän ruoan valmistamiseen.
Hyvää ruokahalua!