Resepti, joka onnistuneesti lisäsi kulinaariseen säästöpossuuni. Se osoittautuu niin herkulliseksi, että on mahdotonta pysähtyä kahdella viipaleella, haluat syödä kaiken kerralla. Ja myös tällainen makrilli voidaan keittää tulevaa käyttöä varten ja jäädyttää, ja tarvittaessa hän otti namia pöydälle. Olipa loma tai vain lounas.
Terveisiä kaikille kulinaarisen kanavani lukijoille! Nimeni on Christina ja olen erittäin iloinen nähdessäni sinut.
Isoisä seisoo supermarketin kalaosastolla, katsoo hintalappua "Atlantin makrilli, kylmäsavustettu" ja sanoo: "Joten sinä olet, kultainen kala" 😂
Vitsi on otettu sivustolta vse-shutocki.ru
✅ Jaan tänään reseptin vertaansa vailla olevalle makrillille. Kerron sinulle kaikki salaisuuteni siitä, kuinka keittää täydellinen kevyesti suolattu makrilli ilman vettä, sokeria ja etikkaa "lautasella". Ei ongelmia, kaikki on mahdollisimman yksinkertaista. Niinkuin haluat. Valmistan illalla, ja seuraavana päivänä syömme. Makrilli osoittautuu kevyesti suolatuksi, pehmeäksi, aromaattiseksi ja erittäin, erittäin maukkaaksi. No, erittäin mielenkiintoinen alkupala resepti.
Artikkelin lopussa kerron sinulle, kuinka keittää tämä makrilli tulevaa käyttöä varten ja pakastaa se. Pidät siitä. 😋 Muuten, ostan halvimman makrillin. Jopa pieni osoittautuu herkulliseksi. Kaupunkissamme on yleensä 2 hintaa (iso makrilli ja makrilli, joiden paino on 300-600 grammaa): se, joka on erittäin iso, kallis, mutta kala, jonka paino on 300-600 grammaa, on paljon halvempi (minä ja minä ottaa). Jostain syystä se on Kurskissa. Ja sinä?
Keitetään jo!
Huomaa, että jätän tuoteluettelon ensimmäiseen kiinteään kommenttiin (avuksesi).
Ota tuore jäädytetty makrilli ja leikkaa paloiksi (melko ohuiksi).
Laitoin levyn pohjaan seuraavat mausteet: pieni sipuli, vähän kaukaista sitruunaa, maustepippuria ja mustapippuria. Voit myös ottaa paprikaseoksen.
Sitten siirrämme kalan lautaselle siten, että se on yhdessä kerroksessa. On tärkeää!
Ripottele suolalla, jauhetulla korianterilla ja paprikaseoksella. Suosittelen myös lisäämään vähän muskottipähkinää, se antaa makrillille erityisen maun ja aromin, kokeile sitä.
Laitoin sitruunan, laakerinlehden päälle. Voit myös laittaa pari neilikan sateenvarjoja.
Ripottele runsaasti sipulilla. Se on myös marinoitua ja erittäin maukasta.
Täytän sen oliivi- tai auringonkukkaöljyllä. Pidän siitä todella oliiviöljyn tai aromaattisen auringonkukkaöljyn kanssa.
Peitä tasaisella levyllä ja säilytä kylmässä. Valmistan illalla, ja seuraavana päivänä kaikki on valmis.
👉 Voit leikata makrillin pituussuunnassa, poistaa harjanteen, ripotella mausteilla, kaataa sitruunamehulla ja kiertää tiukasti muovikelmuun ja laittaa sen sitten pussiin. Jätä jääkaapissa 6 tuntia, voit yön yli ja laittaa kalat pakastimeen. Tarvittaessa otin sen pois, leikkasin pakastetut kalat ohuiksi paloiksi ja tarjoilin sitä pöydälle. Herkullinen!
Kuinka pidät tästä reseptistä? Odotan kommenttejasi!tilaa kanava "CULINARY MIX".