Kokeile hedelmäkaudella tätä laiskaa omena- ja päärynähilloa. Laiska, koska se on erittäin helppo valmistaa. Lisäksi tarvitaan vain vähän osallistumistasi ruoanlaittoon. Ellet valmista hedelmiä ja laita valmis hillo purkkeihin.
Tämä hillo on aromaattinen, maukas ja erittäin paksu. Se on ihanteellinen täytteiden valmistamiseen!
Ja tässä hillon reseptissä voit säätää sokerin määrää itse hedelmien makeuden ja mieltymystesi mukaan. Tämä on ehkä resepti, jossa on vähiten sokeria. Lisäksi tällaista hilloa säilytetään täydellisesti koko talven huoneenlämmössä.
Muista kokeilla tätä laiskaa omena- ja päärynähilloreseptiä!
Ainekset:
- omenat - 1,5 kg
- päärynät - 1,5 kg
- sitruuna (mehu) - 1 kpl.
- sokeri - 200 g
Vaiheittainen resepti
1. Valmistellaan ensin hedelmät. Otamme 1,5 kg päärynöitä, pestään ne ja leikataan neljäsosiksi.
Päärynöissä leikkaamme siemenlaatikon hännällä.
Leikkaa päärynän joka neljäsosa uudelleen 2-3 viipaleeksi.
2. Ota samalla tavalla 1,5 kg pestyjä omenoita ja leikkaa ne neljäsosiksi. Omenissa leikkaamme myös keskiosan siemenillä. Leikkaa valmistetut omenat pieniksi viipaleiksi.
3. Kaada valmistetut omenat ja päärynät suurelle leivinpaperille uunista. Levitä ne tasaisesti leivinpaperille.
4. Otamme sitruunan ja rullamme sen pöydälle painamalla sitä kämmenellämme, jotta mehu puristuu siitä helpommin. Leikkaa sitruuna kahtia ja kaada sitruunamehu hedelmien päälle siivilän läpi.
5. Kaada hedelmien päälle 200 g sokeria. Voit lisätä vähemmän tai enemmän sokeria riippuen hedelmien makeudesta ja mieltymyksistäsi.
Panemme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, ja paistetaan 30 minuuttia.
6. Avaa uuni 30 minuutin kuluttua ja sekoita kaikki varovasti. Laita leivinlevy uuniin uudelleen ja hauduta hedelmiä samassa lämpötilassa vielä 30-40 minuuttia.
7. Otamme valmiit hedelmät uunista ja laitamme ne välittömästi kuumiksi steriloituihin purkkeihin. Täytämme purkit hyvin hedelmillä alkuun asti, sitten ne asettuvat hieman. Hedelmiä voidaan hauduttaa vähemmän tai kauemmin riippuen omenoiden ja päärynöiden lajikkeesta ja mehukkuudesta. Rullaamme kaiken steriloiduilla kannilla.
Tästä ainesosamäärästä sain neljä 450 ml purkkia hilloa.
Omena ja päärynä hillo osoittautui erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Se on helppo valmistaa, tämä on luultavasti laiska tapa valmistaa hilloa. Se sopii erinomaisesti pihvien täyttämiseen.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com