Tänään opimme tekemään herkullista elävää raakaruoka-aromaattista suklaata, jolla on kirkkaan oranssin maku.
Ainekset:
1. Appelsiinihillo - 3-4 ruokalusikallista
2. Jauhettu appelsiininkuori - 1 tl
3. Kookoshiutaleet - 1 kuppi
4. Maapähkinät - kolmasosa lasista
5. Kaurapuuro - 1 rkl
6. Kookosöljy - 2 rkl
7. Kaakaojauhe - tl (ilman sitä)
Valmistautuminen
Kaada ensin kookoshiutaleet tehosekoitinsäiliöön, lisää siihen maapähkinöitä ja kaurapuuroa.
Jauhaa kaikki yhdessä noin minuutin ajan, kunnes öljy vapautuu (tuomme sen lähemmäksi urbechiä). Siirrämme massa syvään astiaan (se ei ole enää vapaasti virtaava, mutta viskoosi). Ja jos lisäät siihen voita ja kaada se vain hunajalla tai tiivistetyllä maidolla, saamme herkullisen valkoisen suklaan. Ja jos lisäät kaakaota, tavallinen tumma suklaa tulee ulos (+ voit tehdä tummaa suklaata, vain lisäämättä makeutusainetta).
Mutta tänään teemme oranssin ja siksi teemme lisää "kehon liikkeitä". Eli lisätään jauhettua appelsiininkuorta (jos sitä ei ole saatavana, on tarpeen jauhaa kuiva kuori kahvimyllyssä jauhemaiseen tilaan ja kaada). Halutessasi voit heittää myös vähän hyvää kaakaota (mutta se on hyvä ilman sitä).
Kaada appelsiinihilloa tuloksena olevaan puoli-urbechiin (muuten, voit tehdä hillon itse itse keittämättä ja ilman sokeria hunajalla). Laitamme kookosöljyä (sitä tarvitaan tulevan suklaapatukan joustavuuteen).
Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Laitamme namiamme silikonisuklaamuottiin (se voi olla puolikas mehupakkaus, leikattu pituussuunnassa). Laitamme omamme pakastimeen 3 tunniksi tai yöksi.
Poistamme suklaan muotista (se on helppo saada, ja jos se on edelleen voideltu öljyllä, baari on yksinkertaisesti "liukastua ulos!") Haluttaessa tämä suklaa voidaan tehdä siistiksi ja kääriä tavallisen suklaan tai folion pakkaukseen ja kohtele ystävää.
Pidä mukava teejuhla suklaasi kanssa, ystävät! :)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!