Osoittautuu erittäin maukkaaksi karviaismarjakompotiksi mintulla talveksi. Se on suloinen ja virkistävä samanaikaisesti. Ja hänen värinsä on hyvin kaunis. Minttu antaa tälle juomalle hämmästyttävän tuoksun ja maun. Muuten, mintun sijasta, voit käyttää myös sitruunamelissaa, silloin kompotin maku on herkempi ja hienovaraisempi.
Tämä juoma voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä. Jokainen, joka yrittää sitä, on iloinen ja pyytää ehdottomasti reseptiä.
Karviaisen ja mintun kompottia ei ole vaikea sulkea talveksi. Resepti on todistettu, tarpeeksi nopea ja ilman lisästerilointia.
Kokeile sitä ja suljet niin tuoksuvan karviaismarjajuomin talveksi, varmasti pidät siitä myös!
Ainesosat (3 litran tölkkiä kohti):
- vesi - 3 l
- karviaiset - 300 g
- sokeri - 250 g
- minttu - 1-2 haaraa
Vaiheittainen resepti
1. Kaada kattilaan 3 litraa puhdasta vettä ja laita se liesi kiehumaan.
2. Kun vesi kiehuu, valmistele purkki marjoja ja kansi.
Laita kannet kuminauhoilla kattilaan, täytä vedellä ja laita liesi. Keitä kansi 1-2 minuuttia ja tyhjennä kuuma vesi.
3. Otamme puhtaan 3 litran purkin ja kaadamme siihen 300 g pestyjä karviaisia. Laitamme purkkiin myös melko suuren oksan hyvin pestyä minttua. Jos mintun oksat ovat pienempiä, ne on laitettava enemmän.
Vesi on kiehunut, poista se lämmöltä ja kaada se purkkiin karviaismarjoilla. Peitä yläosa steriloidulla kannella. Joten anna purkin seistä noin 5 minuuttia.
4. Kesti 5 minuuttia, kaada 250 g sokeria kattilaan, jossa keitettiin vettä. Suljetaan purkki nailonkannella, jossa on reikiä, ja kaadetaan vesi kattilaan sokerilla.
5. Laitoimme siirapin liedelle ja annettiin sen kiehua. Tällöin on suositeltavaa peittää purkki uudelleen metallikannella.
6. Kaada karviaismarjoja mintulla keitetyllä siirapilla. Peitä purkki välittömästi steriloidulla kannella ja kääri se ylös saumauskoneella.
7. Käännä kääritty purkki ylösalaisin, peitä peitolla ja jätä sitä, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Karviaismarja-kompotti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja aromaattiseksi. Minttu antaa tälle juomalle erityisen tuoreuden ja maun. Muista valmistaa tällainen kompotti talveksi, pidät siitä varmasti.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com