Korjan tilliä eri tavoin. Ja jäätyn, ja valmistan siitä "vihreän" öljyn ja kastikkeen, suolaan tilliä ja kuivaan. Tänään kerron teille nopeimmasta tavastani kerätä vihreitä (paitsi minä korjan tilliä tällä tavalla). Kyllä, menetelmä ei ole uusi. Mutta ehkä siitä on hyötyä jollekin))
Alla olevassa videossa on useita tapoja kerätä tilliä talveksi. jos unohdit sen - katsokaa, pidät:
Pesin tillin hyvin ja kuivaan. Voit ottaa useita erilaisia vihreitä kerralla.
Laitoin paperipyyhkeen lautaselle (kahdessa kerroksessa). Jos paperipyyhkeitä ei ole saatavilla, voit käyttää tavallista keittiöpyyhettä.
Levitin vihreät paperille. En käytä varret - ne menevät tillikastikkeeni.
Peitän vihreät päälle paperipyyhkeellä (muuten, sinun ei tarvitse tehdä tätä). Mutta huomasin, että jos peität - vihreät eivät muuta väriä ollenkaan!
Nyt laitoin lautasen yrttejä mikroaaltouuniin. Suurimmalla teholla kuivun noin 5 minuuttia. Merkintä, että tuotteen paino on hyvin pieni, joten joidenkin mikroaaltouunien ohjeissa sanotaan, että sinun on laitettava pieni vesisäiliö sen viereen! Emme pelanneet ensimmäistä kertaa. Se oli kokeilu ja kaikki meni hyvin.
Mutta en suosittele riskien ottamista! Parempi laittaa vettä! Kuivaan esimerkiksi minttua (lähellä vettä):
Voit myös kuivata vihreää sipulia (mutta se kuivuu vähän kauemmin):
Tässä mitä sain tänään. Tilli on täysin kuiva 5 minuutissa! Mursin sen käsilleni (se murenee helposti) ja laitoin sen kuivaan purkkiin.
Tilli ei ole menettänyt väriä ollenkaan! Pysyi samana vihreänä! Ja erittäin tuoksuva! Rakastan kuivattua tilliä vuoka - se antaa erikoisen maun astialle. Lisään sen myös marinadeihin ja kypsennän majoneesia tällaisella tillillä (erittäin maukas, muuten, käy ilmi, suosittelen sitä).
Kirjoita, kuivatteko vihreät?