En koskaan lakkaa iloittamasta tulevana kesänä, rakastan tätä vuoden aikaa paitsi kauniista säästä myös vihannesten ja hedelmien saatavuudesta. Voit valmistaa niin monia asioita, paitsi maukkaita, myös terveellisiä! Tänään valmistamme täytettyjä munakoisoja.
Tätä reseptiä varten otan 3 keskikokoista munakoisoa ja leikan ne pituussuunnassa, teen pieniä ristikkäisleikkauksia ja suolaa. Voitele kevyesti öljyllä ja lähetä paistamaan uuniin, kunnes se on hellä, joka kestää noin 30 minuuttia.
Sitten leikan 1-2 sipulia riittävän suureksi ja paistin kasviöljyssä, kunnes se oli hellä.
Sipulin tulee olla pehmeää ja hieman kultaista.
Muista lisätä mausteita, pippuria, suolaa ja hienonnettua valkosipulinkynttä sipuliin, 1-2 kappaletta ja enemmän. Sekoitan kaiken hyvin ja annan jäähtyä. Osa täytteestä on valmis. Pelkästään pieniä asioita on jäljellä.
Nimittäin leikkaa tomaatit ja suluguni-juusto pieniksi kuutioiksi. Tomaattien tulisi olla hyvin kypsiä ja mehukkaita. Ja suluguni-juusto voidaan korvata Mazzarellalla. Sekoita ne sipulien kanssa ja voit täyttää munakoisoa.
Alkuruoka voidaan tarjoilla kylmänä, mutta mieluummin lämmitän sitä hieman uunissa ennen tarjoilua, jotta juusto "kelluu" hieman.
Kuinka pidät reseptistä?
Ainekset:
- Munakoiso 3 kpl
- Sipulit 1-2 kpl
- Tomaatit 2-3 kpl
- Valkosipuli 1-2 neilikka
- Suluguni-juusto 150-200 grammaa
- Suola, mausteet maun mukaan
Lue sama: Hämmästyttävä munakoisosalaatti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, edessä on monia mielenkiintoisia asioita! Älä unohda pitää siitä 👍 ja jaa resepti ystävillesi!
Voi hyvin!