Kesällä melkein jokainen perhe valmistaa joka päivä tavallisen tomaatti- ja kurkkusalaatin. Se on tietysti erittäin maukasta, varsinkin jos vihannekset ovat puutarhasta tai kesämökistä. Mutta joskus haluat lisätä lajiketta tällaiseen salaattiin.
Tänään ehdotan salaatin lisäämistä erittäin mielenkiintoiseen lisäykseen...
Lisään keitettyjä kikherneitä tällaiseen salaattiin, mutta ei vain keitettyä, vaan paistettua uunissa juuston ja kuivan valkosipulin kanssa.
Keitän herneet lisäämättä suolaa, lisää se kirjaimellisesti 10 minuuttia ennen keittämistä. Lisään raastettua juustoa, valkosipulia, voit saada hieman paprikaa, muista lisätä 1-2 rkl kasviöljyä ja sekoita hyvin.
Lähetän sen uuniin 20-30 minuutiksi. Tuloksena on herkullisia herneitä ja mausteinen juustokuori, joka muuttaa salaatin ja tekee siitä melkein juhlallisen.
Voit maustaa salaatin kasviöljyllä ja smetalla lisäämällä sinappia tai jopa majoneesia.
Mitä pidät reseptistä? Aiotko kokata?
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!