- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos paljon siitä, että otit aikaa lukea reseptejä! Olisin kiitollinen kommenteistasi ja tilauksistasi!
✅👌Mikä on jauheliha? Tämä on puolivalmis tuote, joka on valmistettu kaikentyyppisestä lihasta ja on varsin kätevä käyttää. Sitä voidaan säilyttää pakastimessa hyvin pitkään, ja voit valmistaa siitä lukemattomia erilaisia ruokia. Samaan aikaan kaikki jauhelihaa käyttävät ruoat valmistetaan paljon nopeammin kuin lihalla.
Tänään haluan tarjota sinulle ruoan, jonka valmistan, voit sanoa kiireessä. Riittää, että saatavilla on jauhelihaa ja ehdottomasti kaikki vihannekset. Ruoanlaitossa en käytä kasviöljyä enkä paista mitään.
✨ Yksinkertainen, edullinen, maukas ja terveellinen! Ja pääasia on, että lapset todella pitävät tästä värikkäästä ruoasta! Muista kokeilla - varmasti pidät siitä! 🥰
CookingRuoanlaittoaineet: 🥙
Kotletit:
Jauhettu kana - 700 g
Säilykkeet vihreät herneet - 3-4 rkl l.
Säilykkeet maissi - 3-4 rkl l.
Sipulit - 1 kpl.
Paprika (mieluiten punainen) - 1 kpl.
Kananmuna (valittu) - 1 kpl.
Korppujauhot - 2 rkl. l.
Jauhettu pippuri, suola.
Kastikkeelle:
Vähärasvainen kerma (10%) - 300 ml
Vehnäjauho - noin 2 rkl l.
Tillin vihreät - pieni nippu
Kurkuma, humala -suneli - 1 tl kukin l.
Kuivattu valkosipuli - 1/2 tl l. (maku)
Suolaa, pippuria maun mukaan
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensimmäinen vaihe on valmistaa vihanneksia. Pese sipulit ja paprikat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Nyt otamme syvän kulhon, laitamme valmiiksi jauhettua kanaa, lisäämme hienonnetut vihannekset.
Lisää sitten 3-4 rkl säilöttyjä vihreitä herneitä ja purkitettu maissi.
Riko muna, lisää korppujauhot, suola ja pippuri maun mukaan.
Sekoita nyt varovasti kaikki jauheliha. Vaivaa voimakkaasti käsilläsi ja vielä enemmän, sinun ei tarvitse lyödä massaa pois, joten voit murskata herneet ja maissin.
Seuraavaksi kostutamme kätemme viileässä vedessä ja muodostamme jauhelihasta annospalloja, jotka painavat noin 80-100 grammaa. Voitele sopiva leivontavuoka pienellä määrällä kasviöljyä ja laita aihiot siihen. Ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Tänä aikana valmistamme kastikkeen / täytteen. Se tehdään hyvin yksinkertaisesti! Kaada ensin pari ruokalusikallista jauhoja sopivaan tilavuuteen. Täytä kerma (voit heti jääkaapista) ja sekoita perusteellisesti vispilällä niin, ettei paakkuja jää.
Lisää sitten mausteet - kurkuma, hienonnettu tilli, valkosipuli, suneli -humala. Voit myös ottaa tuoretta valkosipulia. Tässä tapauksessa tarvitset 2-3 keskikokoista neilikkaa, jotka on vietävä puristimen läpi. Vaihtoehtoisesti voit ottaa muita mausteita, joista pidät. Myös suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita kaikki uudelleen hyvin, ja kastike on valmis!
Noin 20 minuutin kuluttua otamme lihapullat pois uunista, on jo nähtävissä, että ne ovat tarttuneet ylhäältä, mutta sisällä ne pysyvät tietysti edelleen kosteina.
Täytä ne valmiilla kastikkeella ja laita ne takaisin uuniin. Kypsennyslämpötila pienennä 180 °: een. Paistamme vielä noin 20 minuuttia.
Kotletit tai lihapullat ovat punaisia ulkopuolelta ja erittäin mehukkaita sisältä. Tarjoile niitä kermaisen kastikkeen päällä, ja lisukkeeksi pyydät vain perunamuusia tai keitettyä riisiä.
ARKKIKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Keitä, maista, hyvää ruokahalua!
Terveisin, Oksana!