Valmistamme rafaelkia eri versiossa (mielestämme se maistuu vieläkin mielenkiintoisemmalta, koska maapähkinät sopivat paremmin karkkien täyttämiseen, koska ne ovat mantelia pehmeämpiä ja aromaattisempia).
Ainekset:
1. Maapähkinät - 1 lasi
2. Kookoshiutaleet - puoli kupillista
3. Päivämäärä - 10 kpl
4. Vanilliini - veitsen päässä
Valmistautuminen
Otamme kuoresta ja punaisesta kalvosta kuoritut maapähkinät (se on paljon maukkaampaa, jos se on hieman ruskistunut), kaadetaan tehosekoittimen astiaan, lisätään kookoshiutaleita (jätämme osan hiutaleista ja maapähkinöistä).
Jauha öljymäiseksi massaksi, lisää taatelimassat, vaniljasokeri ja jauha uudelleen (sekoita). Sitten tuloksena olevasta massasta muodostamme raphael -makeiset.
Pyöritä maapähkinäpähkinä (tarkemmin sanottuna papu) jokaisen karkin sisällä. Pyörittele sitten jokainen pallo kookoshiutaleissa. Laitamme syntyneet makeiset jääkaappiin tunniksi (voit syödä heti).
Nauti teestä, makea hammas! :)
Jaa terveelliset reseptisi ja tilaa kanava!