Hei kaverit! Sienikaviaaria voidaan keittää kerran voileipiä varten tai lisäkkeenä.
Voidaan käyttää alkupalana, pastaa. Ja voit valmistautua tulevaan talveen.
👇 Sienikaviaari talveksi - videoresepti 👇
- Tuoreet sienet on lajiteltava, huuhdeltava, karkeasti leikattava ja keitettävä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
- Käännä sitten siivilän päälle.
- Kaikki vihannekset on kuorittava ja hienonnettava karkeasti.
- Paista vihannekset esilämmitetyssä, öljytyssä paistinpannussa tässä järjestyksessä:
valkosipuli 15 sekuntia
sipulia 1 minuutti,
tomaatteja 1-2 minuuttia.
- Lisää sienet vihanneksiin ja paista kaikki yhdessä 5 minuuttia.
- Vie massa lihamyllyn läpi ja palaa pannulle.
- Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 25 minuuttia.
- Lisää sitten suola, etikka, pippuri, sokeri ja kuumenna vielä 5 minuuttia.
- Tästä kaviaari on valmis.
- Jos haluat valmistaa sen talveksi, lisää etikkaa nopeudella 1 tl. 0,5 litran purkille.
- Steriloi kaviaaripurkkeja puoli tuntia ja rullaa sitten.
KAVIARIN AINESOSAT
500 g sieniä
2 kpl. sipuli
1 KPL. tomaatti
1 hammas valkosipuli
1 tl 0,5 tölkki etikkaa (aihiot)
suolaa, sokeria, pippuria maun mukaan
Sienikaviaria talveksi
Chicken Kuinka valmistaa herkullisesti kanaa sienillä
Herkullinen 🍄 sienikeitto kantarellien ja krutonkien kanssa
👉 Täytetty kesäkurpitsa sienillä ja kanalla
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!