Hei kaverit! Tarjoan kesän kevyen englantilaisen jälkiruoan, jossa on marenkia ja tuoreita Eton Mess -mansikoita. Siinä on monia reseptejä ruoanlaittoon ja kokoonpanoon. Jälkiruoaksi marenki voit käyttää valmiita ja sitten koota se yleensä muutamassa minuutissa.
Recipe Videoresepti - helppo ja herkullinen jälkiruoka 👇
Kevyt jälkiruoka marenkilla Eton Mess
- Sekoita tomusokeri maissitärkkelyksen kanssa.
- Lisää sokeri munanvalkuaiseen.
- Laita kulho vesihauteeseen ja tuo, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Lämpötila ei saa ylittää 40-45 astettajotta valkuainen ei kiehu.
- Ota kulho vesihauteesta ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää lopuksi teelusikallinen sitruunamehua.
Kun marenki on valmis lisää siivilöity tomusokeri tärkkelyksen kanssa ja sekoita sekoittimen alhaisella nopeudella.
Kytke kiertoilmauuni päälle 120 ° C astetta.
Lähetä leivinpaperi uuniin 1 tunnin ajan. Sammuta sitten ja anna jäähtyä kokonaan.
- Pese ja pilko mansikat. Voit lisätä 1 rkl. tomusokeri.
- Sekoita ja laita marjat jääkaappiin ennen jättämistä.
Marenki on valmis. On marjoja. Klassikkoversiosta puuttuu vain kermavaahto. Ehdotan, että yrität tämä jälkiruoka kreikkalaisen jogurtin kanssa se on terveellisempi vaihtoehto.
Voit tarjoilla jälkiruoan annoskulhoissa, voit ottaa jonkinlaisia läpinäkyviä ruokia ja laittaa kerrokset siellä.
Englantilaisen jälkiruoka -jälkiruoan resepti Eton Mess:
10 g tomusokeria
2 g maissitärkkelystä
75 g proteiinia
100 g sokeria
1 tl sitruunamehua
300 g mansikoita
1 rkl hienosokeri
Kreikkalaista jogurttia tai kermavaahtoa
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!
Tykkää siitä, tilaa kanavani ja kirjoita kommentit havaintojesi kanssa. Kaikkea hyvää teille!