Kiitos naapuristani maassa, olin jälleen yllättynyt!
Tomaatti- ja minttu -välipaloja, mitä pidempään ne jääkaapissa, sitä maukkaampia ne ovat. Maan naapuri jakoi reseptin kanssani, hän on hullusti rakastunut tomaatteihin ja kokkaa jatkuvasti jotain uutta. Ja niin jatkamme.
***************************
Resepti:
tomaatit -1 kg
minttu -1 nippu
kasviöljy -50 ml
valkosipuli -5-10 hammasta
suola -1 tl (tai maun mukaan)
mustapippuria - maun mukaan
hunaja - st.l.
KYPSENNYSMENETELMÄ
Valmistetaan täyte. Kaada 50 ml kasviöljyä kulhoon, lisää valkosipulipuristimen läpi valkosipuli.
nyt lisäämme suolaa, minä lisään 1 litraa 1 kg: aan. suolaa, lisää pippuria maun mukaan ja 1 rkl. hunaja, muuten, monet aina kysyvät, miten voit korvata hunajan. hunaja voidaan korvata esimerkiksi sokerilla tai vaahterasiirapilla.
Me sekoitamme.
Ja nyt tärkein ainesosa on tuoretta minttua, ota 1 nippu minttua ja leikkaa se.
Mintun sijasta voit ottaa vähän minttua, talvella, kun tuoretta minttua ei ole, voit käyttää kuivattua minttua.
Leikkaa tomaatit viipaleiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla.
Nyt otamme astian, laitamme kerroksen tomaattia, ripottele minttua, vettä kastikkeella ja niin edelleen.
Nyt suljemme ja laitamme jääkaappiin, tomaattien pitäisi hautua hyvin, kuten sanoin, mitä kauemmin, sen parempi.
Ne voivat seistä jääkaapissa 2-4 päivää.
Jos haluat aloittaa maistelun heti, anna sen seistä vähintään 15-20 minuuttia.
Näet yksityiskohdat ja ruoanlaitto yksityiskohdat alla olevasta lyhyestä videostani:
Suosittelen katsomaan reseptiä: esikaupungin tomaatti -välipala
Jos pidit reseptistä, laita se luokkaan, jaa se sosiaalisissa verkostoissa tai kirjoita kommentti. Palautteesi on minulle paras palkinto 😘 😘 😘