Ei vitsi - suljen tällaiset kesäkurpitsaa vähintään 30 tölkkiä. Ja mitään ei ole jäljellä ennen kevättä. Siitä tulee erittäin maukas, rapea! Litran purkki "lentää pois" yhdellä kertaa. Ja resepti on hyvin yksinkertainen. Jopa ne, jotka eivät ole aiemmin käsitelleet aihioita, voivat helposti selviytyä tästä reseptistä. Ja takaan, että se onnistuu. Ja siitä tulee herkullista!
Resepti on testattu paitsi minä! Luulen, että monet teistäkin ovat jo kokeilleet sitä. Jätä arvostelu kommentteihin, jos olet jo "tarkistanut" tämän reseptin))
Jaoin reseptin tässä videossani. On vielä 4 kesäkurpitsareseptiä - tulet myös rakastamaan niitä!
KYPSENNYS:
Otan litran tölkit. Kaadan niihin vähän vettä (vain vähän) pohjaan ja laitan ne mikroaaltouuniin 3 minuutiksi. Voit yksinkertaisesti huuhdella purkit etikalla tai steriloida muulla tavalla. Steriloin aina tölkit mahdollisille aihioille, vaikka monet kirjoittavat minulle, että tämä on tarpeetonta))
Vain siinä tapauksessa (monet ovat hämmentyneitä): tölkkien sterilointi ja sterilointi, jotka mainitsin otsikossa, ovat kaksi eri asiaa! "Ilman sterilointia" tarkoittaa, että sinun ei tarvitse steriloida kesäkurpitsapurkkeja pannulla!
Minun kesäkurpitsa ja leikkaa viipaleiksi. En poista ihoa.
Purkin pohjassa - tilli, valkosipuli, laakerinlehti, kaksi neilikkaa ja mustapippuria. Pinoan sitten viipaloidut kesäkurpitsaa.
Kaada kiehuvaa vettä kesäkurpitsapurkkien päälle, peitä kannet ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
Sitten tyhjennän veden tölkeistä ja kaadan kiehuvaa vettä kesäkurpitsaan toisen kerran.
Lisää "ensimmäiseen" veteen hieman vettä niin, että siitä tulee 1,5 litraa. Tämä sisältää myös suolaa, sokeria ja etikkaa. Laitan kiehuvaksi.
Tyhjennän "toisen" veden purkkeista (sitä ei tarvita) ja täytät kesäkurpitsa heti valmiilla marinadilla.
Suljen sen kannella ja jätän sen lämpimän peiton alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.
Minun on sanottava heti, suola, sokeri ja etikka - aivan oikein! Yritä kokata reseptin mukaan! Älä muuta mitään - ja pidät varmasti tuloksesta!
RESEPTI:
Perustuu 3 litran purkkeihin:
• Kesäkurpitsa n. 1,8 kg
• Tilli
• Valkosipuli
• Neilikka
• Laakerinlehti
• Pippuri (herneet)
Suolavedelle:
• Vesi - 1,5 l
• Sokeri - 190 g
• Suola - 70 g
• Etikka 9% - 190 ml