Finest hiivataikinan, mehukas täyte - hyvin epätavallista ja herkullinen.
Taikinan ainekset:
1 kuppi jogurtti
muna
1 h. l. suolaa
1 h. l. sokeri
400 gr. jauhot
11 gr. kuivahiivaa
kasviöljy
Täytteen:
300 gr. valkoisia papuja (tai punainen)
50 oz. voi
sipuli
2 valkosipulin kynttä
suolaa
mustapippuria jauhe
humala-suneli
Tuore vihreä korianteri
Ja voin rasvaus valmiin kakkuja.
valmistus:
1. Pavut liota yön yli kylmässä, puhdasta vettä.
Vesi valutetaan, vaihda se uuteen kulhoon ja laita kokki papuja liedellä noin 2 tuntia. Valmis pavut on hyvä lämmetä ja hankaa lusikalla.
2. Sekoita kaikki kuivat ainekset taikinaan. Tee reikä keskellä seoksen, kaada se kefir ja rikki muna.
3. Vaivaa taikina ei tartu käsiin. Anna taikinan kulhoon liinan alla 15 minuuttia.
4. Voitele pöydän kasviöljy, laita taikina ja edelleen hieroa öljyä tehdä taikinan kohota heille kyllästää. Voit kaataa öljyä, mutta enintään kolme kertaa.
5. Ota taikina kulhoon ja laita lämpimässä paikassa 1-1,5 tuntia.
6. valkosipulinkynnet kuori ja paista kasviöljyssä, valkosipuli itsessään ei tarvita lautasen, mutta sen maku ja tuoksu pitäisi mennä öljyä.
7. Sipulit puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja paista samassa valkosipulivoita.
8. Myös leikata korianteri. Jos et pidä vihreät, et voi lisätä, mutta se maistuu enemmän mielenkiintoinen.
9. Pavuista valua vettä, mutta eivät kaikki, jätä hieman varten mehukas täyte. Mash papuja kastike, tai käytä tehosekoittimella.
10. Lisää pavut ja suolaa ja pippuria, hop-suneli, korianteri, vähän voita ja paistettua sipulia sekä koko kasviöljy paistinpannulla.
11. Sekoita hyvin ja jakavat täyte kolmeen pallo - tahtona piirakoita.
12. Tulossa taikina jaettu kolmeen osaan.
13. Kädet rasvataan kasviöljy ja vaivaa taikina pallo pannukakku. Keskellä täytteenä hänen laittaa papuja.
14. Kokoa reunat taikinan keskustaa, mutta erittäin huolellisesti. Taikina on lempeä ja siksi ei tarvitse tehdä karkea ja äkillisiä liikkeitä, muuten rikki.
Zaschipat taikina, yrittää poistaa sisäilman pelletti.
15. Lykätä valmis taikina tortilloja täynnä ruokaa wrap kunnes tulee Kuumenna uuni 250 astetta.
Tänä aikana taikina nousee hieman ja tulla monimutkaisempiin.
16. Paistaminen lokero ja harjaa öljy siirtää kakku-lobiani.
Mash kakku sormet, sormi luut, mutta ei kaulin.
Muista tehdä paljon reikiä haarukalla pinnan poikki lobiani että piirakka ei ole huono puhalletaan paistamisen aikana.
17. Lobiani uunissa 10-15 minuuttia, kunnes kakku ruskeat.
Vaikka hän välittää, sulaa 50g. voita.
Lobiani ulos uunista ja välittömästi plentifully rasvata voisulaa.
Peitä kakku isompi kulhoon, jotta ne ovat pehmenneet.
Lobiani papuja valmis!
Hyvää ruokahalua!
Näinkö?
halutaTILAAomaan RSS-syötteen ja laittaa Like!
Sinun ei ole vaikeaa, mutta olen onnellinen :)))
Kiitos käsittelyssä loppuun!