Kirkas, kaunis ja tietysti herkullinen salaatti juhlapöydälle ja joka päivä. Kaleidoskooppisalaatti näyttää erittäin kauniilta ja epätavalliselta juhlapöydällä. Alkuperäinen esitys miellyttää kaikkia vieraita. Tämä kesäsalaatti on täydellinen yhdistelmä mehukkaita tuoreita vihanneksia, keitettyä kananrintaa ja herkkiä munapannukakkuja. Ja kastike ilman majoneesia ilahduttaa kaikkia, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Valinnaisesti tämä salaatti voidaan maustaa majoneesilla.
"Kaleidoskooppi" -salaatti on erittäin maukasta, terveellistä, tyydyttävää ja samalla melko kevyttä. Se on täydellinen perheillalliselle.
Salaatin "Kaleidoskooppi" valmistaminen on yksinkertaista, nopeaa ja saatavilla olevista tuotteista. Kesällä, tuoreiden vihannesten kaudella, rakastan todella kokata sitä.
Kokeile tätä kevyttä ja herkullista vihannes- ja kanafileesalaattia epätavallisella annoksella. Hän ei myöskään jätä sinua välinpitämättömäksi.
Ainekset:
- keitetty kanafilee - 350 g
- purkitettu maissi - 1 tölkki
- kurkku - 2 kpl.
- paprika - 1 kpl.
- vihreä sipuli - 1 nippu
- munat - 3 kpl.
- maito - 50 ml
Kastike:
- smetana 20% - 5-6 rkl. l.
- valkosipuli - 2 kynttä
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- suolaa maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin kaikki salaatin ainekset.
Leikkaa 2 keskikokoista kurkkua ensin pituussuunnassa levyiksi ja leikkaa sitten kuutiot kuutioiksi.
Pilko nippu vihreää sipulia.
2. Ota yksi iso paprika ja katkaise sen ylä- ja alaosa. Leikkaa siemenrasia pois. Leikkaa ensin pippurin massa suikaleiksi. Sitten leikkasimme nämä nauhat kuutioiksi.
3. Leikkaa 350 g keitettyä kanafileetä pieniksi paloiksi.
4. Riko 3 munaa kulhoon. Kaada päälle 50 ml maitoa. Suolaa ja pippuria hieman mustapippurilla. Sekoita kaikki tasaiseksi.
5. Kaada osa munaseoksesta kuumalle paistinpannulle, joka on hieman voideltu kasviöljyllä. Kun toinen puoli on paistettu, käännä se toiselle puolelle. Ota valmis pannukakku pois pannulta. Paista kaikki muna -pannukakut tällä menetelmällä. Tästä ainesosamäärästä sain 4 pannukakkua.
6. Leikkaa valmiit pannukakut puoliksi, taita ja leikkaa uudelleen suikaleiksi. Leikkaa tuloksena olevat nauhat pieniksi paloiksi.
7. Taitamme salaatin.
Otamme suuren astian ja asetamme viipaloidun lihan sen päälle pienessä sektorissa. Astian halkaisija on 32 cm. Sitten laitamme valmistetut munat. Laita paprikat seuraavaksi. Seuraavaksi viipaloidut kurkut. Ja lopuksi levitämme yhden purkin purkitettua maissia. Korjaamme kaikki ainekset haarukalla. Laita vihreiden sipulien nauhat niiden väliin.
8. Kastikkeen keittäminen.
Otamme 5-6 cl L. 20% smetanaa ja purista siihen 2 valkosipulinkynttä puristimen läpi. Suolaa maun mukaan ja pippuria mustapippurilla. Sekoitamme kaiken.
Laita valmis kastike salaatin keskelle.
Salaatti on valmis tarjoiluun.
Kaleidoskooppisalaatti osoittautui erittäin kauniiksi ja maukkaaksi. Vihannesten kirkkaat värit antavat salaatille erityisen kauneuden ja tyylikkään ilmeen. Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa saatavilla olevista tuotteista. Tämän salaatin voi myös maustaa majoneesilla.
Tällainen salaatti voidaan valmistaa etukäteen ja kastike voidaan levittää ennen tarjoilua. Sekoita salaatti jo pöydälle ja laita se lautasille.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com