Hyvin usein kommenteissa ihmiset ilmaisevat tavalla tai toisella outoa ja käsittämätöntä asemaa elämässäni:
- Olemme köyhiä, meillä ei ole varaa herkkuihin, joten on tyhmää vaivautua ruoanlaittoon!
Ei siinä mielessä, että emme kokkaa, ei. Se tosiasia, että ei ole mitään järkeä käyttää paljon vaivaa halpatuotteiden valmistamiseen - juuri niitä, joita pidetään "köyhien ruokana". Älä tee sitä heidän kanssaan, siitä ei tule mitään maukasta. Joten polttoaine keholle, jonka tukahdutat, mutta nielet - tarpeesta ja toivottomuudesta.
Äskettäin kirjoitti:
- Mitä dorado, mutta haluatko valkoturskaa?
Päätin vastata tähän: haluan. Kala on hienoa. Ja myös valkoturskaa. Loppujen lopuksi voit pestä sen ja vain heittää sen pannuun, ja kyllä, saat eräänlaisen köyhyyden symbolin, syödä - ja tukahdutat kyyneliin itsesäälistä. Ja voit kuoria jopa laihat kalat, rullata jauhoihin ja suolaan, paistaa varovasti, peittää sipulilla ja kaikella tällä muhennos... Tai voit kastella sipulia tomaattimurskalla erikseen, lisätä porkkanaa, etikkaa, pippuria, kaada paistettua valkoturskaa tämän marinadin kanssa ja tummentaa. Voit viettää hieman enemmän aikaa kuorimalla kalat, pilkkoen ja tarttumalla leikkeleitä tai lihapullia. Ja syö kaikki ilolla.
Jopa ohrapuuroa - ja se voi olla herkullista. Keitä viljaa noin viisi minuuttia, kuivaa se sitten uunissa tai kuivalla paistinpannulla, kunnes tulee pähkinäinen tuoksu, ja vasta sitten keitä puuro tai lisuke.
Pelottavat nyytit, joissa on perunoita (ja mikä tahansa ”tyhjä” perunaruoka), rikastetaan helposti hyvin paistetulla sipulilla. Sen tekeminen kestää viisi minuuttia, mutta ei, jotkut ihmiset haluavat puristaa kyynelin ympärillään olevista sanoen, että "vain tyhjät perunat, joilla on palkkamme, ovat saatavilla".
Halvin harmaa pasta ja ne voidaan valmistaa "nuolemaan sormiasi" paistamalla suoraan pussista (kuiva) kasviöljyä, jossa on siementen tuoksu, ja sitten älä keitä, vaan hauduta lisäämällä muutama ruokalusikallinen soijakastiketta.
Soijakastike säästää ruokaa paitsi makeisia. Ja se on halpaa - pieni pullo löytyy kahdestakymmenestä tai kolmekymmentä ruplaa.
Kasviperäinen borssi (jotta se olisi terävämpi) sopii erinomaisesti yksinkertaisimpien kakkujen kanssa: vesi, jauhot, suola. Vaivaa taikina, kauli se ohuiksi pitaleipiksi ja paista. On valkosipulia - hienoa, pilko kynsi suolalla ja ripottele ne päälle. Et tarvitse leipää!
Hienoimmat keitot valmistetaan keittoastioista ja luista, joita myydään nimellä "muhennokset". Sinun tarvitsee vain pestä nämä luut ja lähettää ne uuniin - paista ruskeaksi. Ilman tätä tekniikkaa muuten liemi ei ole koskaan maukasta - osta jopa naudanlihaa luilla 400, jopa pata sata ruplaa.
Miksi kirjoitan tämän - IMHO, voit kokata herkullisesti kaikesta ja aina. Tärkeintä on haluta tehdä tämä, eikä käyttää ruokaa keinona herättää sääliä muissa ja näyttää olevansa "köyhä ja onneton".