Jäätelö! Viileä! Kermainen, suklaa,
Oranssi, marmeladin kanssa, eikö se ole palkinto tässä kuumuudessa?
Hei kaverit! Tämä jäätelövaihtoehto on tarkoitettu niille, jotka eivät pidä liian makeista jälkiruokista. Tässä olen vähentänyt sokerin minimiin. Jäätelö on tuoksuva ja miellyttävän raikas, juuri sopiva kuumalle kesäkaudelle.
Tämä resepti on valmistettu Semifredo -periaatteen mukaisesti, joten se ei vaadi jäätelökonetta pakastettaessa.
Recipe Videoresepti kotitekoiselle jäätelölle 👇
Kotitekoinen jäätelöresepti
- Yhdistä kulhossa munat sokerin, vaniljasokerin, kuoren ja appelsiinimehun kanssa.
- Aseta kulho vesihauteeseen.
- Kuumenna massa sekoittaen 72 ° C: seen (sormella - erittäin kuumaan tilaan).
- Siivilöi ja laita kulho kylmään veteen tai jäähän.
- Vatkaa seos välittömästi, kunnes se jäähtyy.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon jäähtynyt appelsiinitahna.
Levittää tuleva jäätelö sopivaan muotoon ja laita pakastimeen. Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä jäädytysprosessin aikana.
Kotitekoinen Semifredo
Suuria jääkiteitä ei muodostu, eikä pieniäkään voida poistaa.
Oranssi jäätelö
SEMIFREDO -AINEET
appelsiinimehu 100 ml
munat 2 kpl.
sokeri 75 g (makealle + 1 rkl)
vaniljasokeria 1 tl
raskas kerma 200 ml
puolikkaan appelsiinin kuori
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!