Lehtien välissä näkyy terva-värisiä marjoja,
Mutta ympärillä - piikit, kuten kynnet, tarttuvat housuihimme,
(Kirjailija - Kropotin A.)
Hei ystävät! Tänään minulla on sinulle karviaismake. Laittaisin tämän karviaismunapiirakan kakkujen ja piirakoiden väliin. Irtonainen taikina, pähkinäinen maku, herkkä makea marenki ja hapan karviaiset luovat uskomattoman makuyhdistelmän. Tee karviaispiirakka ja tee perheesi onnelliseksi!
👇 Unohdettu karviaispiirakka - reseptivideo 👇
SANDY DOUGH
Valmista ensin lomake, minulla on 24 cm. Peitin pohjan pergamentilla.
Laitoin 120 g voita pakastimeen puoleksi tunniksi.
Lisää jauhoihin suolaa ja sokeria, sekoitan sen 1 limen kuoreen.
Nyt hieron jäädytettyä voita tähän jauhoon ja sekoitan kaiken.
Yritä tehdä tämä nopeasti, jotta öljy ei sula.
Murotaikina tarvitsee vakauttamista. Se lähetetään jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
Pääasiallinen löysän murotaikinan salaisuus kylmässä öljyssä.
- Lisää jauhoihin 2 munankeltuaista ja yksi ruokalusikallinen kylmää vettä.
- Vaivaa taikina nopeasti.
- Kauli taikina noin sentin paksuiseksi ja laita se jääkaappiin 2 tunniksi.
- Levin taikinan pöydälle ja kaavin halutulle halkaisijalle.
- Laitoin sen muotin pohjalle ja laitoin jääkaappiin.
- Rullaan taikinan jäännöksistä teipin sivuille.
- Pilko taikina muottiin ja laitan jääkaappiin.
TÄYTE
- Mantelien jauhaminen. Myös mantelijauhoja voidaan käyttää.
- Pese ja kuivaa karviaiset. Leikkasin sen pois molemmin puolin, kalju poninhäntä ja takkuinen poninhäntä.
- Vatkaa 3 valkuaista hyväksi tasaiseksi massaksi.
*** Kytke uuni päälle 200 ° C. ***
- Lisään useissa vaiheissa 80 g sokeria ja vatkaan kaiken tasaisiin piikkeihin.
- Prosessin aikana voit lisätä teelusikallisen sitruunahappoa vakauden lisäämiseksi ja vaniljauutteen makuun.
- Lisään vatkatut valkuaiset hienonnettuja manteleita.
PIEN KOKOONPANO
Otan jäädytetyn pohjan pois jääkaapista ja levin sen päälle puolet marenkista.
Levin karviainen ja peitä pähkinämarengin toisella puoliskolla.
- Lähetän piirakan uuniin.
- Lasken lämpötilan *** 180 ° C ja paista noin 40 minuuttia.
Valmiiden kakkujen on annettava jäähtyä hieman.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua! Tykkää, kommentoi, jaa reseptejäsi ja ideoitasi.