Mitä kokata jäljellä olevasta jauhelihapalasta koko perheelle ja jotta se kestää pari päivää ja ei samalla seiso liedellä puoli päivää? Minulla on resepti lihapullille uunissa tällaista tilaisuutta varten. Niitä ei tarvitse paistaa, mutta ne ovat mehukkaita jopa seuraavana päivänä; sekä aikuiset että lapset syövät niitä mielellään. Toinen mukava bonus: nämä lihapullat ovat hyödyllisiä niille, jotka seuraavat lukua ja yrittävät syödä vain terveellistä ruokaa.
Tällaisten lihapullien valmistamiseen voit käyttää mitä tahansa lihaa, minulla on sekoitus sianlihaa ja kanaa. Jotta saisin paljon lihapullia ja ne ovat mehukkaita, lisään vihanneksia. Nimittäin sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Voit korvata kesäkurpitsa selleri, mutta sitten sen määrää on vähennettävä ja porkkanan määrää on lisättävä.
Vieritä sipuli ja valkosipuli lihamyllyn läpi yhdessä jauhelihassa, hiero kesäkurpitsaa hienolla raastimella ja purista ylimääräinen kosteus pois. Raastan myös porkkanat.
Vihanneksia pitäisi olla sama määrä visuaalisesti, samoin kuin jauhelihaa. mielestäni tämä on ihanteellinen suhde. Lisään myös yhden kananmunan, suolan, mausteet jauhelihaan ja sekoitan hyvin tasaiseksi.
Sitten jää vain muodostaa lihapullat ja laittaa voideltuun leivinpaperiin.
Lähetän ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30 minuutiksi, niiden pitäisi alkaa kullattua. Tärkeintä ei ole ylivalotus.
Kun lihapullat ovat valmiita, siirrän ne heti leivinpaperista pieneen astiaan ja peitän kannella.
Voit tarjoilla näitä lihapullia perunamuusin ja pastan ja riisin kanssa.
Lisäksi pakastan tällaiset lihapullat pussiin. On erittäin kätevää, kun ei ole aikaa kokata, keittää nopeasti pastaa ja saada paketti tällaisia ihania lihapullia.
Lue myös: Otan 600 grammaa mitä tahansa kalaa ja valmistan "sormen" välipalan. Nopea ja öljytön
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!