On käynyt ilmi, että on olemassa koko tuoteryhmä, jota todellisen aristokraatin makuinen henkilö ei käytä. Itse en tiennyt arvostetun kommentaattorin ansiosta - valaistin orvon ja kurjan
Anteeksi, vain minä.
Mietin tätä kommenttia ja tajusin, että maailma on itse asiassa edelleen autuaasti tietämätön. Portugali tuottaa satoviiniä häpeämättömällä tavalla. Ja hän on söpö. Espanja - luonnolliset makeat sherrit. Ja Madeira voi olla makea... Ja tokai?
Voi kaikkia näiden viinien ystäviä - ne ovat nyt ikuisesti merkittyjä "ei aristokraatteja"
Mutta vakavasti ottaen, olin jälleen yllättynyt halusta jakaa ihmiset makuasetusten mukaan "puhtaampiin" ja kaikkiin muihin. Ehkä tämä halu on käsittämätön. Mitä helpommin tuotteista tulee, sitä enemmän merkkejä ihmiset keksivät jakamisen mahdollistamiseksi.
Muistan, kun selasin yhtä makeisblogia, törmäsin kommenttiin, että todella menestyvät ihmiset, joilla on hieno maku, eivät koskaan käytä "makeita makeisia". He sanovat arvostavansa luonnonmukaisuutta - ja heille kakkuja ja leivonnaisia valmistetaan vain ilman makeutta luonnolliset pähkinät, luonnollinen öljy, luonnonjauho (tai ilman sitä) ja kaikki luonnollinen levätä. Tuntea MAKU.
Tiedätkö, se on hauska. On syytä muistaa kulinaarisen historian, kuinka tällaisesta jaosta aristokraattisiin ja ei kovin makuihin tulee naurettavaa.
Sama sokeri... Voi, makeat jälkiruoat - tämä oli vain aristokraattien valta. Sokeri, valkoinen jauho, voi - kaikki nämä tuotteet, jotka eivät ole tavallisten ihmisten saatavilla, toimitettiin aristokraattisille pöydille.
Sama itävaltalainen Kaiserschmarrn, joka on nyt obfukuvannya, oli yksi keisari Franzin suosikkiruokia. Josephia ja sitä tarjoiltiin yksinomaan aristokraattisissa ruokaloissa - sen makeuden vuoksi, jota se tarvitsi sokeria.
Mutta nyt monet halveksivat häntä. Pelkästään sokerin takia... Totta, on syytä sanoa, että tämä on itävaltalaisen keisarin jälkiruoka, ja jokainen alkaa laulaa todellisia hoosiannoja yksinkertaisimmalle (ja haitallisimmalle) jälkiruoalle.
Toinen suuntaus on luonnollisuus ja sokerin puute.
Ja vielä kaksikymmentä tai kolmekymmentä vuotta kuluu, uusi muoti tulee, ja mitä sitten? Ehkä suolantutkijat löytävät ihmeaineen? Tai he löytävät jotain muuta superruokaa... Ehkä öljynjalostustuotteista keinotekoisesti kasvatettua lihaa pidetään hyödyllisenä (kemia yleensä tekee ihmeitä).
Ja sitten mitä?
Eh, herrat, herrat... Ruoka on nautinto. Miksi tehdä hänestä kiistanalainen aihe, jonka vuoksi on vain väitteitä ja riitaa, vai mitä?
Olen kuitenkin iloinen, että suurin osa ymmärtää tämän. Mutta ruoan riippuvuuden mukaan jaon kannattajat ovat edelleen vähemmistössä (mutta erittäin aggressiivisia).