- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommenteistanne ja tilauksistanne!
✅👌 Maksa ei ole lihaa tai kalaa, se on muita eläimenosia! Ja on niitä, jotka rakastavat maksaa, ja on niitä, jotka eivät kestä sitä.
Tänään haluan jakaa kanssasi reseptin herkullisesta maksaruoasta, kun sinun on ruokittava koko perhe nopeasti, tyydyttävästi ja edullisesti.
In Tällä tavalla kypsennetty maksa osoittautuu helpoimmaksi, mehukkaimmaksi ja aromaattisimmaksi.
En halua vaivautua monitoimikoneella tai lihamyllyllä ja sitten pitkään pestä maksan jäänteet lukuisista yksityiskohdista. Siksi tämä ruoanlaitto on minulle aina etusijalla.
SuchValmistaaksesi tällaisen ruuan, voit ottaa sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai kalkkunanmaksaa.
CookingRuoanlaittoaineet: 🥙
Kanan maksa - 500 g
Sipulit - 1 keskikokoinen pää
Smetana (raskas kerma) - 2 rkl. l.
Persilja, korianteri - 1 nippu
Kananmunat - 2 kpl.
Jauhot (vehnä, kaurapuuro, riisi - valita) - 3-4 rkl. l.
Kuivattu valkosipuli - 1 tl l.
Humala -suneli - 1 tl l.
Suolaa, mustapippuria
Auringonkukkaöljy - paistamiseen
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Pesemme maksan, puhdistamme sen rasvasta ja kalvoista. Pyyhi paperipyyhkeillä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Siirrä hienonnettu maksa syvään kulhoon. Lisää hienonnettu sipuli ja nippu suosikkivihreitäsi. Voit ottaa vain persiljaa tai vain korianteria, jos haluat, voit lisätä hieman tilliä tuoksuvaan "kimppuun".
Sitten ajamme munia, lisäämme smetanaa (tai kaada rasvaa kermaa), lisäämme suolaa ja mausteita.
Sekoita kaikki hyvin ja lisää jauhot. Ensin laitoin 3 lusikkaa ja sitten tarkastelen "taikinan" sakeutta nähdäkseni, pitääkö minun lisätä lisää. Ja voit lisätä ehdottomasti mitä tahansa jauhoja, yritin kerran lisätä kaurapuuroa, ja nyt lisään vain sen, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Jälleen kerran sekoita maksa hyvin muiden aineiden kanssa ja aseta pannu esilämmittämään.
Kaada siihen vähän öljyä - niin paljon, että se peittää vain pohjan. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, levitä ruokalusikalla maksataikina pieniksi pyöristetyiksi leikkeleiksi. Peitä kannella ja keitä 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.
Kun muodostuu rapea kuori, käännä pihvit varovasti toiselle puolelle ja jatka kypsentämistä muutaman minuutin ajan, myös peittämällä kansi.
Tarjoile maksa lämpimänä, hapankerma (jogurtti) kastikkeella, vihanneksilla tai suolakurkulla. Perunamuusia tai riisiä ovat täydelliset koristeluun.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua!
Terveisin, Oksana!