- Hei, nimeni on Oksana! Olen iloinen voidessani toivottaa kaikki sivuni katsoneet tervetulleiksi. Kiitos, että käytit aikaa reseptieni lukemiseen! Olisin kiitollinen kommenteistanne ja tilauksistanne!
✅👌Tämä kakku on todellinen löytö niille, jotka eivät halua sekoittaa hiivataikinaan. Sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sekoittaa ainesosat - ei kauan odotusaikaa.
Baking Paistamisen jälkeen se on hellä, pehmeä ja huokoinen - mitä muuta tarvitaan herkullisiin leivonnaisiin? 🥰
✨ Täyte, joka minulla on tällä kertaa, on yksinkertaisin - kaalista ja muista vihanneksista. Haluttaessa sitä voidaan täydentää keitetyillä munilla, jauhelihalla tai savustetuilla makkaroilla.
AKakun tekemiseen tarvitset: 🥙
Taikina:
Majoneesi - 5 rkl l.
Vehnäjauho - 6 rkl. l.
Kananmunat (luokka C -1) - 3 kpl.
Suola - 1/2 tl l.
Sokeri - 1 tl l.
Leivinjauhe - 10 g.
Täyte:
Kaali (mieluiten nuori) - 500 g
Paprika - 1 kpl.
Porkkanat (keskikokoiset) - 1 kpl.
Sipulit (keskipitkä) - 1 kpl.
Puhdistettu kasviöljy - paistamiseen
Suolaa ja pippuria maun mukaan.
👨🏻🍳 Aloitetaan ruoanlaitto... ⤵️⤵️⤵️
Ensinnäkin käsittelemme täytettä, koska taikina valmistetaan vain muutamassa minuutissa. Puhdistamme ja leikataan pieniksi kuutioiksi sipulit ja paprikat, kolme porkkanaa karkealla raastimella.
Lämmitämme vähän öljyä paistinpannulla ja paista vihannekset seuraavassa järjestyksessä: tuo ensin sipuli läpikuultavaksi, lisää sitten siihen porkkanat ja 2-3 minuutin kuluttua - pippuri. Annamme vihanneksille vielä hieman paistamista miedolla lämmöllä.
Tällä hetkellä kytket jo uunin päälle 180-190 astetta ja alamme ohuesti pilkkoa kaalia.
Kun vihannekset ovat puoliksi kypsiä, kaada niihin kaali. Sekoita ja paista täytettä pehmeäksi. Paistamisen lopussa suola ja pippuri maun mukaan, sekoita.
Samanaikaisesti teemme taikinan. Yhdistä majoneesi ensin suolaan, sokeriin, puoleen jauhoista (3 rkl. l.) ja leivinjauhe. Sekoita hyvin, murskaamalla jauhot.
Ajamme kaikki 3 munaa taikinaan ja sekoitamme massan uudelleen hyvin.
Nyt esittelemme loput jauhot.
Ja sekoita taikina jälleen huolellisesti. Se osoittautuu melko nestemäiseksi, mutta ilmavaksi ja huokoiseksi.
Otamme leivinastian, kaada puolet koko taikinasta vuoan pohjalle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Levitä kaikki täytteet päälle, tasoita.
Ja täytä kaali jäljellä olevalla taikinalla.
Laitamme esilämmitettyyn uuniin ja paista 40-50 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Poista kakku muotista, anna sen jäähtyä hieman, leikkaa osiin ja tarjoile. Se osoittautuu pehmeäksi ja ilmavaksi - vain herkullista. Tällaisia leivonnaisia voidaan tarjoilla leivän sijasta tai teetä varten, ja ne voidaan ottaa mukaasi välipalaksi.
ARKKIVALOKUVA SIVULLA-> -> -> -> ->
Kokkaa, maista, hyvää ruokahalua! 🍽
******************************************
Terveisin, Oksana!