ErittÀin hyvÀ munakoisoresepti uunissa. NÀmÀ munakoisot jauhelihalla ovat tÀydellisiÀ joka pÀivÀ. JuhlapöydÀllÀ ne nÀyttÀvÀt myös kauniilta. Ne ovat herkullisia sekÀ lÀmpimÀnÀ ettÀ kylmÀnÀ. Ne voidaan tarjoilla koristeen kanssa tai ilman. NÀistÀ paistetuista munakoisoista voi tulla tÀydellinen itsenÀinen ruokalaji illalliselle tai lounaalle.
NÀmÀ munakoisot, jotka on paistettu jauhelihalla vihanneskastikkeen alla, ovat erittÀin aromaattisia ja maukkaita. Resepti on melko yksinkertainen valmistaa, ja tuotteet ovat enemmÀn kuin edullisia. TÀmÀ resepti on kÀytÀnnössÀ rasvaton ja ilman munakoisoa esipaistamista. Joten se kiinnostaa myös niitÀ, jotka seuraavat lukua.
Suosittelen lÀmpimÀsti kaikille ystÀville kokeilemaan tÀtÀ munakoisoastian versiota, se on yksinkertainen ja erittÀin maukas.
Ainekset:
- munakoiso - 1 kg
- jauheliha - 800 g
- tomaatit - 500 g
- makea punainen paprika - 1 kpl.
- sipulit - 2 kpl.
- meirami - 1 tl l.
- persilja - 1 nippu
- jauhettua mustapippuria - maun mukaan
- suolaa maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Leikkaa kilogramma munakoisoa noin 8 mm paksuisiksi viipaleiksi. Laita hienonnetut munakoisot kulhoon, suolaa noin 2 rkl. l. suola ja sekoita hyvin niin, ettÀ jokainen ympyrÀ on suolattu. JÀtÀ munakoisot noin 20 minuutiksi, jotta mehu alkaa.
2. Leikkaa kaksi sipulia pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa myös iso punainen paprika kuutioiksi.
3. Leikkaa noin puoli kiloa tomaatteja suuriksi paloiksi. Pilko tomaatit tehosekoittimessa tai tehosekoittimessa. Voit myös raastaa tomaatit karkealla raastimella.
4. Pilko nippu persiljaa.
5. Laita puolet hienonnetusta sipulista kuumalle pannulle, jossa on vÀhÀn kasviöljyÀ. Paista keskilÀmmöllÀ kullanruskeaksi.
LisÀÀ hienonnettu punainen paprika paistettuun sipuliin.
6. Paista kaikki keskilÀmmöllÀ vÀlillÀ sekoittaen noin 5 minuuttia. Kaada viiden minuutin kuluttua hienonnetut tomaatit pippuriin ja sipuliin.
7. Sekoita kaikki hyvin, peitÀ kansi ja hauduta vielÀ 5 minuuttia. Lopuksi suolaa kaikki, lisÀÀ 1 tl. l. kuivattua meiramia, pippuria, laita hienonnettu persilja ja sekoita.
8. Ota 800 g jauhettua sianlihaa ja lisÀÀ loput hienonnettu sipuli. Suolaa jauheliha maun mukaan ja pippuri. Sekoita kaikki hyvin.
9. Teemme jauhelihasta pieniÀ litteitÀ leikkeleitÀ, suunnilleen samankokoisia kuin munakoisoviipaleet.
10. TyhjennÀ neste munakoisosta ja laita ne pyöreÀÀn uunivuokaan vuorotellen jauhelihapihvien kanssa. Voitele muoto kasvisöljyllÀ. Muotin halkaisija on 24 cm.
Laita haudutetut vihannekset munakoisojen pÀÀlle jauhelihan kanssa.
11. PeitÀ vuoka kannella tai foliolla.
Laitoimme esilÀmmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paistamme noin 50 minuuttia.
Munakoisot jauhelihalla osoittautuivat tuoksuviksi, pehmeiksi ja erittÀin maukkaiksi. Ne voidaan tarjoilla itsenÀisenÀ ruokana tai spagettien, riisin, perunoiden kanssa. Muista valmistaa tÀllainen ruokalaji munakoisokauden aikana.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com