Paistamme herkullisia pannukakkuja aamiaiseksi, lounaaksi, iltapäiväteetä tai vastaavaa.
Ainekset:
0,5 l hapanmaitoa
2 kuppia lämmintä vettä
3 munaa
1 tunti l. sooda ilman liukumäkeä
3 rkl. l. kasviöljy
0,5 tl l. suola
2 h l. Sahara
2 kuppia jauhoja (sinun on tarkasteltava paksuutta, koska joskus se kestää enemmän tai harvemmin vähemmän)
kasviöljy pannun voiteluun
Kuinka kokata:
1. Kuumenna maito ja vesi hieman. Mutta älä sekoita.
2. Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa. Kaada päälle kasviöljy ja puolet maidosta.
3. Aloita jauhojen lisääminen lusikoilla lisäämällä maitoa.
4. Heti kun taikina alkaa paksuuntua, kaada puolet lämpimästä vedestä ja loput jauhoista.
5. Liuota sooda veteen, jota ei ole vielä sekoitettu taikinaan. Sekoita nopeasti, kaada taikinaan. Kaikki! Jos olet tyytyväinen tiheyteen, sinun on heti aloitettava pannukakkujen paistaminen.
6. Voitele vuoat siveltimellä öljyllä, kuumenna keskilämmöllä ja kaada taikina kauhalla vuoan pohjalle.
7. Voit leipoa pannukakkuja toiselta puolelta vain, jos et ole kaatanut tarpeeksi taikinaa. Tulee pannukakkuja tai pannukakkuja. Ja jos kaadat lisää taikinaa, pannukakku on käännettävä toiselle puolelle ja paistettava hieman.
Poista tai ravista aina pannukakut ja ohukaiset puhtaalle pyyhkeelle. Kuten isoäitini opetti.
Taita valmiit pannukakut puoliksi ja sitten haluamallasi tavalla.
Tarjoa hillon, smetanan tai hunajan kanssa.
Hyvää ruokahalua!
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!