Mitä kokata jäljellä olevasta puolikkaasta kaalia, joka ostettiin borssille? Voit hautua tai lisätä kakkuun, tai voit valmistaa paistettuja mitaleja pannulla.
Tätä varten leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsennetty. Voit lisätä suolaa, laakerinlehteä ja hieman pippuria.
Keitetty kaali on jäähdytettävä ja jauhettava. Purista sitten ylimääräinen neste pois ja lähetä se astiaan, jossa taikina vaivataan.
Kaaliin on lisättävä sipuli, muna, raastettu juusto, paistettu pehmeäksi ja hieman suolaa ja mustapippuria. Sekoita kaikki hyvin.
Nyt on aika lisätä jauhoja, käytän täysjyvätuotteita, ne voidaan korvata millä tahansa muulla jauholla tai jopa mannasuurimolla.
Sitten voit tehdä kahdella tavalla, muovata leivonnaiset märillä käsillä ja lähettää ne pannulle paistamaan tai miten laitoin taikinan kulhoon. Silloin mitalit ovat sileitä ja siistejä.
Paista niitä molemmin puolin muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita. On olemassa tällaisia medaljoneja paremmin kuumana ja smetanaa.
Ainekset:
- Kaali puoli pientä kaalia
- Muna 1 kpl
- Sipuli 1 kpl
- Juusto 50 grammaa
- Jauhot 2-3 ruokalusikallista
- Suolaa, pippuria maun mukaan
Katso myös: "Prinsessalainen" salaatti
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä!
Voi hyvin!