En usko, että yllätän ketään reseptillä. Olen vain jakamassa. Olisin kiitollinen, jos jätät palautteesi kommentteihin ja jaat reseptit tälle suositulle salaatille vastineeksi.
Ensimmäinen asia, jonka teen, on suolakurkkua. Tätä varten pilkkoin sen hienoksi, laitan sen syvälle lautaselle, lisätään suolaa, sokeria, sitruunamehua (tai omenaviinietikkaa) ja vettä. Sekoita ja jätä 15-20 minuutiksi. Tämä salaatti maistuu paremmin marinoitujen sipulien kanssa.
Keitin vihannekset etukäteen ja jäähdytin ne. Porkkanat, perunat ja punajuuret.
Raastan vihannekset. Otan keskikokoisen raastimen. Mutta tässä ei ole kovin tärkeää - voit raastaa sen hienolle - sitten salaatti muuttuu pehmeämmäksi. Minä yleensä hieron näin:
Jotta voisin pestä käteni helposti punajuuren jälkeen, voin ne kasviöljyllä. Sitten lämmin vesi - ja kaikki on puhdasta))
Voit kerätä salaattia yhdessä muodossa. Mutta yleensä kypsennän silliä turkin alla annoksittain. Se on erittäin kätevä palvella ja se osoittautuu kauniiksi.
Levitin perunat alareunaan. Voit rasvata lomakkeen pohjan majoneesilla.
Toinen kerros on silliä. Leikkain sen pieniksi kuutioiksi ja poistin varovasti kaikki luut. Suolaan sillin tähän salaattiin itse. Artikkelin loppuun lisätään video, jossa näytin viisi reseptiä suolatulle sillille kerralla.
Seuraava on majoneesi. Minulla on koti, mutta on täysin mahdollista ottaa myymälä. Seuraava kerros on suolakurkkua. Tietysti tyhjennin nesteen.
Ja nyt tämän salaatin epätavallinen ainesosa on savustettu makrilli. Se tarvitsee melko vähän (5 kertaa vähemmän kuin silli).
Sitten porkkanat ja vähän majoneesia.
Yläkerros on punajuurta ja majoneesia. Koristan salaatin keitetyillä munilla. Erota valkoiset keltuaisista. Hieron valkoiset karkealle raastimelle, keltuaiset hienolle raastimelle. Voit lisätä munia ei päälle, vaan yhteen kerroksiin - tämä on myös herkullista.
Peitän salaatin elintarvikekalvolla ja laitan sen jääkaappiin. Mutta tietysti voit palvella sitä heti.
AINESOSAT:
• Suolattu silli - 1 kpl.
• Savustettu makrilli - 1/5 kpl.
• Keitetyt perunat - 4 kpl.
• Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
Marinadi:
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Suola -1/3 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Vesi - 2 rkl.
Tankkaukseen:
• majoneesi - 4-5 rkl.
Alla olevassa videossa tämä resepti klo 07:13. Siellä on myös kreikkalainen salaatti, jonka keitin paistettujen munakoisojen kanssa ja tarjoilen leipälautasella, sekä kaksi reseptiä vinaigretteä. Katso - pidät siitä))
Ja kuten luvattiin, toinen video - kuinka suolaan silliä (viisi erittäin mielenkiintoista reseptiä kerralla, minkä jälkeen et enää osta suolattua silliä myymälästä):