👌 Kesäkurpitsat yllätyksen kera

#nopeasti 🌹 👌👌👍👍👍👍 Sellaiset kesäkurpitsapannukakut yllätyksen kera ovat herkullisia, että melkein kaikki maistuvat! Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä sellaisenaan että lisukkeena lihalle, siipikarjalle, kalalle. Jos laitat valmiit kesäkurpitsapannukakut muovirasiaan, voit ottaa ne mukaasi toimistoon. Erinomainen lounas työpaikalla on valmis: kevyt, terveellinen ja erittäin herkullinen.

Ainekset: kesäkurpitsa, kananmuna, sipuli, kova juusto, tilli, jauhot, tomaatit, suola ja vastajauhettu mustapippuri, kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä:

Ota keskikokoinen kesäkurpitsa, pese, poista kuori kasviskuorijalla ja raasta hienolla raastimella. Purista raastettu kesäkurpitsa ja siirrä isoon kulhoon lisäämällä niihin munat ja hienonnettu sipuli. Suolaa ja pippuria kaikki. Raasta sinne 50 g kovaa juustoa ja laita hienonnettu tilli. Seulottujen jauhojen kaatamisen jälkeen sekoita kaikki hyvin kulinaarisella lastalla. Tuloksena on squash-taikina, kuten paksu smetana.

Pese tomaatit ja kaada päälle kiehuvaa vettä, jotta ne irtoavat helposti. Leikkaa sen jälkeen tomaatit viipaleiksi ja 50 g kovaa juustoa pieniksi viipaleiksi. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Laita ensin ruokalusikalla pieni määrä taikinaa venyttämällä sitä hieman sivuille ohueksi kakuksi. Kun laitat tämän kakun päälle ympyrän tomaattia ja päälle juustoviipaleen, peitä kesäkurpitsataikinalla.

Siten tomaatti- ja juustoviipaleet ovat pannukakun keskellä. Muotoile siis loput pannukakut. Paista niitä miedolla lämmöllä molemmin puolin lastalla kääntäen. Nämä pannukakut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, sulavat vain suussasi. Hyvää ruokahalua!