Tämä VASNYASHKA-kurkku- ja kanasalaatti sopii täydellisesti perheen lounaaksi tai illalliseksi. Se osoittautuu melko tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi.
Se yhdistää täydellisesti kananlihan, tuoreet kurkut ja keitetyt munat. Marinoidut sipulit lisäävät salaattia hieman hapan ja pikantin maun. Tällainen salaatti ei myöskään ole tarpeeton juhlapöydässä.
Tätä salaattia varten voit ottaa paitsi keitettyä myös paistettua tai paistettua kananfileetä. Ja voit täyttää VKUSNYASHKA-salaatin paitsi majoneesilla, myös smetalla tai jogurtilla.
Jos etsit resepti herkullista salaattia saatavissa olevista tuotteista, kiinnitä huomiota tällaiseen kurkkua ja kanafileiden salaattia. Se on valmistettu yksinkertaisesti, mutta se osoittautuu hyvin, erittäin maukkaaksi.
Ainekset:
- kanafilee (keitetty tai paistettu) - 300 g
- kurkut - 4 kpl.
- keitetyt munat - 3 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- majoneesi - 2-3 rkl. l.
Marinadi sipuleille:
- kiehuva vesi - 1 rkl.
- etikka 9% - 2 rkl. l.
- sokeri - 1 tl l.
- suola - 1/2 tl l.
Vaiheittainen resepti
1. Ensin peittaa sipulit.
Leikkaa yksi sipuli neljänneksi renkaiksi.
2. Siirrä hienonnettu sipuli kulhoon. Kaada siihen 1 tl. sokeria ja 0,5 tl. l. suola. Kaada 2 rkl tähän. l. etikka, minulla on omenasiideriä, mutta voit käyttää 9%: n pöytäviinietikkaa. Kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle ja sekoita liuottamaan suola ja sokeri. Anna sipulin marinoitua 15 minuuttia.
3. Kun sipuli on peitattu, valmistele loput ainesosat.
Leikkaa 4 keskipitkää kurkkua ensin viipaleiksi ja sitten kuutioiksi.
4. Leikkaa 300 g keitettyä kananrintaa kuutioiksi.
Leikkaa 3 keitettyä munaa kuutioiksi.
5. Laita hienonnetut kurkut, marinoidut sipulit kulhoon tyhjentämällä marinadi, munat ja hienonnettu kananrinta.
Salaatti vähän suolaa ja mausta 2 rkl. majoneesi. Sekoita kaikki hyvin.
Salaatti on valmis, voit palvella sitä pöydällä.
Kurkkusalaatti osoittautui erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja kaikki tuotteet ovat saatavilla. Muista kokata se.
Videoresepti
Resepti on otettu kulinaarisesta sivustostani. gotovimop.com