Haluan esitellä teille erittäin mielenkiintoisen reseptin, jonka opin aivan sattumalta. Yllättäen punajuuret voivat olla herkullisia ja jopa suolaisia melko yksinkertaisissa yhdistelmissä. Esimerkiksi jos yhdistät sen kurkkuun!
Ainekset:
1 iso viininpunainen juurikas
3 munaa
100 g juusto
1 marinoitua tai marinoitua kurkkua (voidaan käyttää tuoretta tai oliiveja)
1 rkl. l. sinappi
majoneesi
100 g saksanpähkinän ytimet
1 valkosipulinkynsi
suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka kokata:
1. Salaatin valmistamiseksi sinun on ensin leivottava tai keitettävä punajuuria.
2. Jäähdytä keitetyt punajuuret, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Älä raasta!
3. Munat on myös keitettävä ja leikattava pieniksi paloiksi tai kuutioiksi.
4. Kuori valkosipuli, purista puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella. Sekoita valkosipuli majoneesiin. Lisää sinappi siihen.
5. Leikkaa myös marinoitu tai tuore kurkku kuutioiksi. Jos käytetään oliiveja, ne voidaan leikata neljään osaan.
6. On parempi leikata juusto nauhoiksi, mutta jos se ei toimi, raasta se karkealla raastimella.
7. Pilko saksanpähkinät veitsellä.
Yhdistä kaikki pilkotut salaatin ainekset. Mausta suolalla ja pippurilla.
Mausta valkosipulimajoneesilla. Punajuurisalaattimme on valmis! Se osoittautuu epätavalliseksi, tyydyttäväksi, miellyttävällä mausteisella maulla, jota on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa.
Tämä artikkeli on peräisin Pulse - >>> kanavastani osoitteessa PULSSI - tule sisään! "
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!