Hei ystävät! Tänään teen kuninkaallista omenapiirakkaa. Omena -raejuustokakku on yksi parhaista omenan leivontaresepteistä. Herkän raejuuston ja omenan yhdistelmä karamellissa valloittaa kaikki makuhermot. Napsauta alla olevaa kuvaa ja katso lyhyt videoleike tämän upean reseptin kanssa.
Omenapiirakka raejuustolla - reseptivideo 👇
Kuninkaallinen omenapiirakka raejuustolla
Valmista muotti, minulla on halkaistu muotti halkaisijaltaan 20 cm.
Voitele muotti ja ripottele korppujauhoilla.
OMPELUT CARAMELISSA
Hapat omenat on kuorittava, siivutettava, paloiteltava ja ripoteltava sitruunamehulla.
Kaada 40 g sokeria esilämmitettyyn pannuun ja odota, kunnes se sulaa ja muuttuu karamelliväriseksi.
Kun sokeri on karamellisoitunut, lisää 30 g voita ja sekoita.
Lisää sitten omenat.
Hauduta omenat melkein kypsiksi, voit lisätä niihin yhden sitruunan kuoren.
Kun omenat ovat valmiita, sammuta lämpö ja anna niiden jäähtyä.
Omenapiirakka taikina
Yhdistä vehnäjauhot ripaus suolaa, sokeria ja leivinjauhetta.
Raasta jäädytetty voi jauhoihin karkealla raastimella ja sekoita kaikki murusiksi.
Laita murut jääkaappiin.
TURVATÄYTTÖ
Jauha juusto tehosekoittimella tasaiseksi.
Lisää 30 g sokeria, 1 muna ja puoli tl vaniljauutetta (vaniljasokeria voidaan käyttää).
Sekoita kaikki tasaiseksi.
Laita uuni päälle 180 ° C.
KOKOAMINEN JA LEIVONTAPI
Ota murut jääkaapista ja jaa se kolmeen osaan.
Levitä yksi osa lomakkeen pohjalle ja reunoille.
Aseta sitten juustorasva varovasti ulos siirtämättä murusia.
Tasoita ja lisää toinen kerros liitulastuja.
Laita omenat toisen kerroksen päälle, puoli senttimetriä ennen reunan saavuttamista.
Lisää sen jälkeen viimeinen murusikerros.
Ripottele kakun päälle ruskeaa sokeria.
Laittaa omenapiirakka uunissa 180 ° С ja kiertoilma, jos kiertoilmaa ei ole - 190 ° С.
Paistoaika noin 40 minuuttia.
Valmiin kakun on annettava jäähtyä kokonaan.
Ennen lomakkeen poistamista kävele kehän ympäri veitsellä.
Koristella omenapiirakka voit halutessasi ripotella päälle tomusokeria.
Omenakakun resepti:
Omenapiirakan täytteet:
700 g omenoita
40 g sokeria
2-3 tl sitruunamehu, 1 sitruunan kuori
200 g raejuustoa
1 muna
1/2 tl vanilja
30 g sokeria
Streuzel -murusia (taikina)
180 g jauhoja
90 g voita
40 g sokeria
1/2 tl leivinjauhe, ripaus suolaa
Kirjoita kommenttisi, tykkää ja jaa reseptisi. Ja toivotan hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!