Kuinka keittää herkullinen kevyt keitto kuluttamatta paljon aikaa sen valmistamiseen. En pidä keittojen keittämisestä, mutta minun on pakko, joten kun löydän nopean reseptin, pidän sen ehdottomasti itselleni. Tässä artikkelissa olen kerännyt suosituimmat reseptit, joista kaikki poikkeuksetta pitävät kotona.
Tomaattikeitto jauhelihalla ja linssillä
Ainekset: jauheliha 200 grammaa, sipulit 1 kpl, porkkanat 1 kpl, kourallinen linssejä tai riisiä, tomaattipasta 1 rkl, yrtit, suola, mausteet
Kuinka kokata: Paista jauheliha kasviöljyssä kattilassa, jossa keitto keitetään, lisää siihen sipulia ja porkkanaa, paista uudelleen. Lisää sitten viljat ja vesi, suola, mausteet. laakerinlehti, kypsennä, kunnes viljat ovat kypsiä.
Kukkakaali keitto krutonkeilla
Ainekset: 250-300 grammaa kukkakaalia, 200 grammaa perunaa, 1 sipuli, 250 ml kananlientä, 100 ml kermaa, suolaa maun mukaan
Kuinka kokata: kuullota sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi, lisää sitten perunat ja kukkakaali siihen. Kaada kananliemi niin, että se tuskin peittää vihannekset, keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä, pilko perunamuusia. Lisää kerma ja kiehauta uudelleen. Tarjoile krutonkien kanssa.
Kuuma gazpacho kananliemellä
Ainekset: kypsät tomaatit 4-5 kpl, sipuli 1 kpl, paprika 1 kpl, tomaattimurska 1 tl, kananliemi 200 ml, suola, kuiva valkosipuli, kuiva basilika, mustapippuri
Valmistus: paista sipuli kattilassa, lisää sitten hienonnettu paprika ja paista vielä 3 minuuttia. Lisää sitten kuoritut ja paloitellut tomaatit, tomaattimurska ja kananliemi. Keitä noin 10 minuuttia ja jauha sitten tehosekoittimella, lisää suola ja mausteet ja kuumenna uudelleen tulella.
Keitto taskurapuilla ja kananmunalla
Ainesosat 1 litralle vettä: rapu tikkuja - 1 pakkaus, kananmuna - 1 kpl, sipuli - 1 kpl keskikokoinen, tomaattipasta - 1 rkl, paprika ja kuiva valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan
Kuinka kokata: Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää voissa kuullotettu sipuli, sitten hienonnetut taskuraput ja tomaattipasta. Sekoita muna ja kaada se ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Lisää mausteet, suola. Tarjoile vihreiden sipulien kanssa.
Mitä pidät resepteistä? Aiotko kokata?
Kiitos huomiosta ja tilaa kanava, paljon mielenkiintoista on edessä! Muista tykätä siitä ja jakaa artikkeli ystävillesi!
Voi hyvin!