Herkullinen toinen ruokalaji lounaaksi tai runsas illallinen. Kourat perunoilla uunissa varmasti miellyttävät sinua. Liha on mehukasta ja maukasta punertavan juustokuoren alla, ja perunat ovat pehmeitä ja aromaattisia.
Tällainen ruokalaji säästää aikaa emännät, koska sekä liha että lisuke valmistetaan samanaikaisesti. Tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla myös juhlapöydällä, se näyttää erittäin herkulliselta.
Leikkeleissä käytin sianlihaa, mutta voit käyttää myös kana- tai kalkkunafileitä.
Keitä nämä kyljykset ja perunat uunissa perheillalliseksi ja monipuolista ruokalistaa.
Ainekset:
- perunat - 1 kg
- liha - 500 g
- tomaatit - 4-5 kpl.
- sipulit - 2 kpl.
- juusto - 150 g
- majoneesi - 100 g
- vesi - 100 ml
- suolaa maun mukaan
Askel askeleelta resepti
1. Valmistellaan ensin ainekset.
Leikkaa kuiduista 0,5 kg lihaa noin 1 cm paksuisiksi paloiksi. Käytän sianlihaa.
2. Voita jokainen lihapala vasaralla molemmin puolin. Suolaa liha. Ja pippuria mustapippurilla.
3. Leikkaa 2 sipulia puolirenkaiksi.
Leikkaa 4-5 keskikokoista tomaattia viipaleiksi.
4. 150 g juustoa kolme karkealla raastimella.
5. Leikkaa 1 kg jo kuorittuja perunoita pienemmiksi paloiksi.
Laita perunat kulhoon, suola maun mukaan ja pippuri. Sekoitamme kaiken.
6. Voitele uunin syvä leivinpaperi voilla. Laita leikkeet pellille, jättäen niiden väliin etäisyyden.
7. Laita hienonnettu sipuli lihan päälle. Voitele sipuli majoneesilla päälle. Yhteensä tarvitset noin 100 g majoneesia. Laita tomaattiviipaleet lihan ja sipulien päälle.
8. Laita valmiit perunat leikkeiden väliin.
Ripottele fileet päälle raastettua juustoa. Kaada 0,5 kupillista vettä leivinpaperille.
9. Laitamme kaiken uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme noin puolitoista tuntia. Paistin tunnin, koska perunani ovat nuoria ja kypsyvät nopeammin.
Ruokalaji on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle.
Viipaleet vihanneksilla uunissa osoittautuivat erittäin maukkaiksi, aromaattisiksi ja tyydyttäviksi. Tämä ruokalaji sopii lounaaksi tai illalliseksi. Se näyttää hyvältä myös juhlapöydässä.
Videon resepti
Resepti on otettu kulinaarisivustoltani. gotovimop.com