Nämä leivonnaiset voidaan valmistaa mistä tahansa kalasta. Parempi ottaa meri, se on hyödyllisempää. Ja tietysti ihanteellinen vaihtoehto on kala, jossa on vähemmän luita, jotta lapset voivat syödä tällaisia kotletteja ilman rajoituksia.
Ainekset:
1 kg pollakkaa
30 gr. voita
2 munaa
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
2 keskikokoista perunaa
suola
pippuri
50 ml kermaa tai majoneesia
korppujauhoja
Kuinka kokata:
1. Ei täysin sulanneet pollock -ruhot on leikattava fileiksi.
Leikkaa evät ja häntä pois, poista iho ja poista harja. Sen pitäisi olla vain luuton kalafilee.
2. Kuori perunat, sipulit ja valkosipuli. Perunat tulee ottaa raakana, ei keitettynä!
3. Hienonna ensin sipuli, sitten kala, valkosipuli ja perunat.
4. Riko munat jauhelihaan, kaada kerma tai majoneesi. Mausta suolalla ja pippurilla. Vaivaa tasaiseksi, lisää lopuksi 30 g. pehmeää voita.
5. Muotoile leivonnaiset vedellä kostutetuilla käsillä, pyöritä ne leivänmurussa ja laita heti voin päälle kuumalle paistinpannulle.
6. Paista kalakakkuja kermaisella maulla 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
Tarjoa pastan, riisin, kasvisalaatin tai minkä tahansa sopivan kastikkeen kanssa.
Hyvää ruokahalua !
Tämä artikkeli on peräisin Pulse - >>> kanavastani osoitteessa PULSSI - tule sisään! "
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!