Tämä mausteinen salaatti sopii hyvin kenelle tahansa, jopa juhlapöydälle.
Ainekset:
- 2 keskikokoista punajuurta
- 100-150 gr. marinoitua juustoa salaatteihin (fetax, feta, fetajuusto)
- 1 valkosipulinkynsi
- suola
- pippuri
- oliiviöljy
- 2 h l. sitruuna- tai appelsiinimehua + hieman raastettua kuorta
- persilja
Kuinka kokata:
1. Salaatit punajuuret paistetaan aina parhaiten. Tämä voidaan tehdä uunissa tai mikroaaltouunissa.
2. Leikkaa kuoritut jäähdytetyt punajuuret yhtä kauniiksi kuutioiksi. Valuta sitruunamehua ja suolaa maun mukaan.
3. Leikkaa myös juusto siistiksi kuutioiksi.
4. Pilko vihreät karkeasti.
5. Vie valkosipuli puristimen läpi, jauhaa lusikalla, jossa on pieni määrä sitruunan tai appelsiinin kuorta ja jauhettua mustapippuria. Kaada 2 rkl. l. oliiviöljy.
6. Laita punajuuret salaattikulhoon, päälle juustokuutioita, yrttejä ja kaada kastike päälle. Sekoita pöydälle tarjoilun aikana.
Erittäin epätavallinen ja maukas salaatti, joka on hyödyllinen kaikille, etenkin talvella. Punajuuriruoat eivät ole vain hyvä ruokalaji terveydelle, vaan ne myös palauttavat poskipunan helposti niiden poskille, jotka ovat menettäneet sen syksyn säästä. Tarkistettu.
Muista tämä resepti ja ole terve!
Hyvää ruokahalua !
Tämä artikkeli on peräisin Pulse - >>> kanavastani osoitteessa PULSSI - tule sisään! "
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!