Muistan hyvin perestroikan ja Neuvostoliiton romahtamisen ajat. Muistan, kuinka ensimmäisellä kanavalla näyttää siltä, että Zadornov, jota silloin pidettiin humoristina, irvistys puhui Neuvostoliiton kansalaisen reaktiosta sataan (tai kuinka paljon) makkaralajiin Saksa.
He kuuntelivat Zadornovia ja haaveilivat niin runsaasta ruoasta. Halusin mennä kauppaan ja ostaa melkein kaiken valmiina. Muistan nähneeni keskustelun kauniiden keski-ikäisten naisten välillä, jotka kokoontuivat kupilliseen teetä ja hilloa. Jem oli jossakin käsittämättömän kauniissa pankissa, jonka "tuttavuus" toi ulkomailta. Hillo oli itse asiassa mauton. Liian makeaa. Minä, pieni, söin lusikan enkä koskaan työntänyt sitä. Mutta kauniit naiset ihailivat ja kadehtivat häntä - kuinka hyvä on vieraiden naisten elää! Ei mutaista ruoanlaittoa sinulle, ei auringonlaskuja kesällä tarjotaksesi perheellesi jotain maukasta tulevalle vuodelle ...
Monien mielessä ulkomaiset kaupat kuvattiin eräänlaiseksi upeaksi Eldoradoksi, ja niiden tarjonta paheni ja paheni. Kupongit ovat merkki maan lopusta - luulen, että monet ovat muistaneet. Ja en nimittäisi Neuvostoliiton romahtamisen syytä lainkaan ihmisten himoksi rakentaa demokraattinen yhteiskunta. Valtava määrä ihmisiä halusi vain elää kuin elokuvassa. Ja sata lajiketta makkaraa esillä.
Mutta mikä on yllättävää: kukaan ei ajatellut, että ensinnäkin tälle makkaralle ei ehkä ole tarpeeksi varoja ja toiseksi, että suurin osa tuotteista saattaa muuttua... syötäväksi kelpaamattomiksi.
Ja nyt, lähes kolmekymmentä vuotta Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen, yhä useammat ihmiset päättelevät, että ruoanlaitto tapahtuu pääosin kotona.
Valmisruoat - syötävät - ovat liian kalliita. Ja ne, jotka ovat edulliseen hintaan, eivät halua syödä, joko maku on harvinaista likaa tai koostumus on kauhistuttava. Kaikenlaiset marinadit ja säilöt - sinun on myös katsottava kaupasta, eikä se ole tosiasia, että löydät sen. Syötävä, tarkoitan, valikoima on suuri.
Monet tekevät kotona myös kakkuja, leivonnaisia ja muita makeita leivonnaisia. Samaan aikaan kotitekoisten leivonnaisten hinta voi ylittää teollisuustuotteiden hinnan, mutta... Maku on monta kertaa parempi! Ja jotta voit leipoa, sinun on myös mentävä ostoksille etsimään hyvää, oikeaa voita hinta, joka ei lyö päätä vasaralla, hyvä tiivistetty maito... Mutta koskaan ei tiedä makeisten ainesosia. Ja halvat ersatz näyttävät olevan kaukana parhaasta tavasta siellä.
Makkarat ja lihan gastronomia, ja että ihmiset alkavat tehdä kotona.
Riittää, kun tarkastellaan reseptien määrää (Zenissä eikä vain), ja voit jo arvioida periaatteen massiivisuuden, joka ei ole kerran ilmaisin kommenttini edelliseen julkaisuun: on vain enemmän tai vähemmän turvallista ostaa vain perusasioita Tuotteet.
Ja samaan aikaan joku muu yrittää tuomita Neuvostoliiton kulinaariset ja ruokailutottumukset ja perinteet. Kuten loppujen lopuksi, meidän piti tehdä kaikki itse.
Mielestäni tässä syntyy jotain paradoksin kaltaista... Nyt he tekevät "kaiken itse" jopa useammin kuin ennen.