Ruokalaji on itse asiassa hyvin yksinkertainen ja runsas. Lisukkeeseen sopii kaikki: perunoista pastaan ja muroon.
Ainekset:
1 kg kanaa
2-3 sipulia
3-4 tomaattia
valkosipuli
persiljaa, korianteria ja tilliä
kuivat yrtit (timjami, basilika, oregano)
humala-suneli
kasviöljy
suola
vettä tai lientä
Kuinka kokata:
1. Leikkaa koko kananruho suuriksi paloiksi. Voit käyttää 1 kg reisiä, reisiä tai vain koivet.
2. Kuumenna paistinpannu, voitele se öljyllä, vähän sitä. Laittaminen kuumaan öljyyn antaa mehua, jota ei tarvitse kaataa, mutta on parempi tyhjentää se kulhoon ja jatkaa kypsennystä vielä 10 minuuttia.
3. Kuori ja pilko sipulit. Lisää kanaan.
4. Jauhaa laastissa tai kulhossa / kupissa valkosipuli (3-5 hammasta) kaikkien mausteiden kanssa paitsi tuoreita yrttejä. Siirrä seos pannulle.
5. Pilko tomaatit hienoksi ja hauduta kevyesti erillisessä pannussa soseeksi. Lähetä sitten tomaatit kanaan.
6. Kaada sisään erittynyt varastoitu mehu ja hieman kananlientä tai vettä. Peitä kansi ja hauduta 25 minuuttia, jotta kana pehmenee ja mauste ravitaan.
7. Viimeistely on tuoreita hienonnettuja yrttejä.
Valmis!
Sinun täytyy tarjoilla chakhokhbiliä kuumana keitetyn riisin kanssa, voit jopa tarjoilla pastaa, perunaa, kotitekoista leipää.
Hyvää ruokahalua!
__________________________________________________________________________
Tämä artikkeli on peräisin Pulse - >>> kanavastani osoitteessa PULSSI - tule sisään! "
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia muistiinpanoja kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos, että luit loppuun asti!