Hei ystävät! Tänään haluan näyttää teille yksinkertaisen tavan valmistaa luonnollinen omenakastike talveksi ilman lisäaineita, vain omenoita. Tämä menetelmä on jo testattu henkilökohtaisesti. Seuraajani pyysivät minua näyttämään tämän reseptin. Teen omenakastiketta eri tavalla, joskus vain pakastan sen. Kuka ei sovellu jäädyttämiseen, voit kääriä omenakastikkeen purkkeihin ja säilyttää niin paljon kuin haluat.
👇 Omenakastike talveksi - videoresepti 👇
APPLE PUREE VALMISTELU
Paistan kuparialtaassa. Isoäitimme pitivät kuparisia astioita hyvinvoinnin merkkinä, ja pidän niistä myös erittäin paljon.
Paistan omenakastiketta Antonovkasta, vaikka tämä menetelmä sopii kaikenlaisille omenoille.
Omenat on pestävä hyvin, kuorittava siemenpesästä ja hienonnettava.
Kaada pieni vesi 1 cm: n kulhoon ja laita hienonnetut omenat sinne.
Älä käytä pilaantuneita omenoita, muista leikata rikki, pimeät paikat.
Aseta pesuallas liedelle, kytke lämpö päälle ja laita vesi kiehumaan.
Veden kiehumisen jälkeen säädä lämmitys ja hauduta omenat pehmeiksivälillä sekoittaen.
(Kirjaimellisesti 15 minuuttia kului veden kiehumisen jälkeen.)
Omenanpuuron valmistus
- Helpoin tapa on napata tehosekoitin ja sekoittaa hyvin omenakastikkeen kanssa.
- Aikaa vievä tapa on hieroa omenakastike seulan läpi.
Haluan käyttää tätä sosea vaahtokarkkeja varten ja tarvitsemani massa on lempeä ja tasainen.
Palauta murskattu omenasose kulhoon, kiehauta ja kaada steriileihin purkkeihin.
Jos haluat saada monipuolisemman valmisteen, omenakastiketta voidaan keittää vielä 15 minuuttia. Tämä on perusta monille muille esiasetuksille (omena -karamelli, omenakeksi jne.)
Omenakastiketta voidaan lisätä marinadit lihalle, tee siitä hilloa tai kastikkeita.
Ystävät, kuten minä, jos piditte tavastani tehdä omenakastiketta, kirjoittakaa kommentteja ja jakakaa aihioiden ja keittiötemppujen reseptit.
Toivotan sinulle hyvää ruokahalua ja Jumala siunatkoon sinua!