Muistatko kuinka kaikki tapahtui?
Olemme jo unohtaneet, kuinka saimme kaiken etukäteen, mitä valmistamme ja kuinka juhlimme uuden vuoden alkua. Turhaan tietysti luotiin silloin erittäin hyviä perinteitä.
Kaikki kokoontuivat suureen pöytään, älykkäitä ja kauniita, ja edessämme ovat äitemme ja isoäitimme erikoisuudet.
Ei vain salaattia majoneesilla, vaan myös kaalisämpylöitä, ranskalaista lihaa, paistettua tai paistettua kalaa, joskus jotain siipikarjaa, kilohailia, suomalaista cervelaattia, mandariinia, aitoa suklaata.
No oli aikoja... Kun kaikki oli maukkaampaa, kauniimpaa, luonnollisempaa ja hauskempaa. Oletko huomannut?
Neuvostoliitossa uutta vuotta kaupungeissa on aina vietetty erityisessä mittakaavassa. Kaikki oli sisustettu jotenkin eri tavalla kuin nyt. kuristettu tai jotain...
Nämä paperilumihiutaleet kauppojen ikkunoissa, hopeanhohtoinen sade lentokentillä, värikkäät seppeleet ja liput rautatieasemien ja klinikoiden odotushuoneissa.
Ja myös mandariinikauppiaat, kakku paperilaatikossa, jonot jotain herkullista ...
Vaikka uudenvuoden juhliminen Neuvostoliitossa ei heti tullut meille, koska puu oli alun perin joulukuusi ja vasta sitten siitä tuli uudenvuoden puu. Ja tämä loma oli sallittu jo sodanjälkeisenä aikana, nimittäin vuonna 1947, jolloin tammikuun 1. päivä tehtiin vapaapäivä.
Aikaisemmin uskottiin, että jos joku laittoi joulukuusen kotiin salassa neuvostohallinnolta, niin he juhlivat vanhoja tsaarin pyhiä.
Ja sitten he unohtivat sen kokonaan, samaan aikaan he keksivät joulupukin ja lasten matineet, ja uudenvuoden valot ja pakollisen juhlapöydän 31. joulukuuta illalla.
Kansalaisemme alkoivat valmistautua etukäteen uudenvuodenaattoon, lokakuusta lähtien he juoksivat etsimään jotain erityistä ympäri kaupunkia etsiessään tuttavia tätä varten.
Ja olipa meille sitten kuinka vaikeaa tahansa, tästä lomasta oli paljon enemmän iloa. Vaikka ruoka oli niukkaa ja yksinkertaisempaa, asut olivat halvempia ja joulukuusikoristeet olivat usein kotitekoisia.
Mutta jo se tosiasia, että niukkoja tuotteita tavallisesti "heitettiin pois" myyntiin uudenvuoden aikana, lisäsi näihin uudenvuoden seikkailuihin erityistä charmia.
Unohdimme, unohdimme kuinka nauttia vähemmän, kuinka yllättää ja olla yllättynyt pienestä, kuinka näyttää kauniilta ilman modernit tekniikat ja kuinka kattaa juhlapöydät 20-30 hengelle uudenvuodenruokilla yksinkertaisimmasta Tuotteet.
Kaikki ovat unohtaneet kuinka nauttia siitä, mitä meillä on. Ja turhaan. Nykytodellisuudessa taidosta olisi meille paljon hyötyä.
__________________________________________________________________________________________
🔥Tämä artikkeli on Pulsesta ja kanavani on suurin PULSSI- Tule sisään, siellä on siistiä! ❤️
Piditkö artikkelista?
tilaa kanava "Kulinaarisia huomautuksia kaikesta"
Se ei ole sinulle vaikeaa, mutta olen tyytyväinen!
Kiitos kun luit loppuun!